공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dashi No Toriko
|
|---|---|
| 장르 | 쓰케멘 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木 |
| 교통수단 |
롯폰기역 도보5분 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터석만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2023.5.25 |
予約制と聞き、なんとなく敷居が高い感じがしていましたが、予約さえすれば普通に上質な昆布水つけ麺をいただけます。しかも列ばないで食べられるので快適です。
特徴はなんといってもつけ麺の味を無限大に広げる事を可能にするバリエーション豊富な味変アイテム。お馴染み藻塩や黒七味、粉山椒に加え、おぼろ昆布や鰹節など、独自の世界観が出ています。特に後半に、一気に麺を啜りたくなった時おすすめが梅出汁です。爽やかな酸味が、昆布の風味と絶妙に合わさり、満腹になりつつある胃袋をリセットさせてくれます。
あと、締めのスープ割りも特徴的で、濃厚だけど塩分控えめで、スープと割る事でより出汁を楽しむことができます。とにかく出汁にこだわりを感じる一杯。というよりかはコースを頂いている気分です。