공식 정보
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- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리
최상급 다시마 물을 감은 극상 츠케멘
서비스
끝없이 즐길 수 있는 엄선된 10종의 맛변 아이템
요리사
일본식 프랑스 요리의 장인이 낳는 고집 뽑은 한 접시
공간
눈으로도 즐길 수 있도록 풍부한 그릇이 늘어서 있습니다.
리뷰
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1회
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2024/04 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dashi No Toriko
|
|---|---|
| 장르 | 쓰케멘 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区六本木 |
| 교통수단 |
롯폰기역 도보5분 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터석만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2023.5.25 |
閉じる
요리최상급 다시마 물을 감은 극상 츠케멘
홋카이도산이 고메 다시마를 베이스로, 기온이나 습도에 맞추어 몇 종류의 다시마와 엄선한 가다랭이절과 끓인 말린을 고집한 물로 차분히 맛을 추출하고 있습니다. 다시마 물은 미용과 건강에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 국물의 깊이를 경험해보십시오. 그대로도 다시마의 맛을 느껴 맛있지만 처음에는 소금에서 추천합니다.
서비스끝없이 즐길 수 있는 엄선된 10종의 맛변 아이템
먼저 좋아하는 그릇을 하나 선택할 수 있습니다. 그 그릇으로 맛변을 끝없이 즐길 수 있습니다. 국물에서는 그대로라도 맛있게 받을 수 있습니다만, 스탭으로 시식을 반복해 엄선한 미변 아이템을 갖추고 있습니다. 손님 자신의 가장 좋은 먹는 방법을 찾아 주셨으면 합니다. 이쪽은 어디까지나 저희 가게의 추천이므로, 손님이 좋아하는 것처럼 즐겨 주세요. 세계에 하나의 라면 라면 만들기의 도움을 할 수 있으면 다행입니다.
요리사일본식 프랑스 요리의 장인이 낳는 고집 뽑은 한 접시
요리에는 다양한 일본식과 프랑스 요리의 기법이 담겨 있습니다. 그들을 극상의 츠케멘으로 마무리할 수 있을 수 없는 시제품과 시식을 거듭해 날마다 개선 개량하고 있습니다. 국수는 다이에이 식품 씨와 시작을 거듭해, 국물의 맛을 살릴 수 있도록 저희 가게 오리지날의 면을 준비하고 있습니다. 가수율을 조정함으로써 밀의 향기를 느낄 수 있도록하고 있습니다. 전립분의 국수는 씹을 정도로 국물과 스프가 조화를 이루도록 만들었습니다.
공간눈으로도 즐길 수 있도록 풍부한 그릇이 늘어서 있습니다.
그레이를 기조로 한 모던한 공간에서 보는 것만으로도 즐거워지는 다종 다양한 그릇이 늘어서 있습니다. 국물에서는 요리뿐만 아니라 내점에서 귀가까지의 시간을 특별한 것으로 만들고 싶습니다. 도시의 번잡함을 잊게 해 비일상 공간에서 보내는 극상의 한때를 제공할 수 있으면 다행입니다.
【화제 끓는 중】 국물에 특화한 최고급 츠케멘 전문점에서 행복의 한때를 체험. 롯폰기역 도보5분
【5월점 휴일】18.19.25.26일 【기간 한정】유자 소금 다시마 물 츠케캵·오리의 완화 구슬[라캇]InstagramDM 극상의 공간에서 새로운 면 체험을 롯폰기에서‼ ︎ 롯폰기의 골목 뒤에 조용히 자리 잡은 다시마 미즈테 츠케멘 전문점 「다시노 포로」는 회원제 일본식 SHIKIBU가 곁들인 국물을 고집한 최상의 츠케멘 제공. 탁상에는 10종의 맛변 아이
...템이 갖추어져 즐기는 방법은 무한대. 세련된 맛과 세련된 분위기에서 특별한 시간을 즐기십시오.