공식 정보
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점포명 |
Dashi No Toriko
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장르 | 쓰케멘 |
예약・문의하기 |
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예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区六本木 |
교통수단 |
롯폰기역 도보5분 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
14 Seats ( 카운터석만) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
오픈일 |
2023.5.25 |
予約が取れたので伺いました。
予約の時点で伊勢海老を乗せるかの有無が選べます。
今回は折角なので伊勢海老コースを選択。現地で松竹梅(トッピングの量)を選べ、松にしました。
正直、お値段と華やかさの割に味は…という感想に尽きます。
伊勢海老は目の前で炙ってくれ、華やかな見た目の昆布水つけ麺が出てきます。味変の種類もトップクラスです。
ただ、肝心の昆布水つけ麺は弱め。昆布水の香りが弱く、麺もどちらかというと冷麺を柔らかくしたような感じ。
海老をほぐしたり、トッピングの量が多く食べるのに時間がかかるため、コシのある麺の方が合っているのではないかと感じました。つけ汁の量も少なく、最後に昆布水で割って楽しむことも満足にできません。
また、塩の蓋の埃も気になりますし、卵の剥き方もボコボコだったりと華やかな見た目で勝負している分、どうしても細かな点が気になります。
価格帯に合わせた昆布水つけ麺に進化されることを願っています。