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少し高いのですが、最近のお気に入りで毎回予約して帰っています。味は抜群に良いと思いますし、オペレーションも安定してきていう事ないと思います。
今回は花山椒の季節で、それも良かったですね。
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【割烹 室井】ハイレベルなコース展開と日本料理を敢えて崩して仕上げる独自性の面白み!
本日訪問したのは割烹 室井。
割烹 室井は、東京都港区乃木坂にある日本料理店です。
割烹 室井は、日本料理店を営む父のもとに生を受け、麻布室井、京懐石吉泉、山﨑と名店で腕を磨いてきた室井氏...
和食という代名詞がピッタリのお出しを堪能できます。パーフェクト!
素材の味を伝えつつも、手の込んだ仕込みで今まで食べたことのない和食の美味しさが発見できます。
優しい味というより、和食をどんどん創...
若いイケメンのオーナーシェフがお出迎えして
くれました!
ホスピタリティも抜群の店員さん達。
この時点でまず満足。
お料理スタート。
うん。美味しいとしか言いようがない。...
「素晴らしい食材と培った技術とが作る美しく骨太な割烹室井の日本料理!」
定期訪問させて頂いている割烹室井さん。
今回は2024年2月のレビューです。
力強い毛筆のように味わいの輪郭が綺麗で美しく。
そしてそこに組み合わせる青さや酸味が、バランス感に満ちた味を完成...
本日は今年独立オープンした【割烹 室井】へ訪問。
◇総評◇
この日は父親であるレジェンド室井様もいらした。
まるで「法主」の様な貫禄で袈裟も似合いそうである。
料理人の息子であるDNA...
この日も会食での訪問、相変わらず絶品。前回も絶品でしたが、更に上をいってたかも。。。
・一品目の茄子と擦り流しはほんとにホッとするお味で体も温まるし胃も準備万端に、そしてもちろん掴みとしてパーフェク...
점포명 |
Kappou Muroi(Kappou Muroi)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-6805-1994 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
주소 |
東京都港区西麻布2-16-4 第二吉山ビル 1F |
교통수단 |
노기자카 역에서 742 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥50,000~¥59,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
9 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2023.6.28 |
비고 |
電話番号 |
友人の紹介で訪問。
とてつもなく美味しい和食屋ができた!ここ1番のお店!とのことで、これは行かねば(°▽°)
室井って、割烹室井とは別のお店で銀座に麻布室井もありますよね。
聞いた時に、麻布...