공식 정보
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大江戸線六本木駅直結リッツカールトン東京45Fにある、フランス料理「エリタージュ バイ ケイ コバヤシ」(旧 アジュール フォーティー ファイブ)、店名が変わってから初めて伺いました。
◎コース...
今回で4回目の訪問になるリッツ・カールトンのダイニング。事前にシェフにお願いした料理、中でもシロアマダイのウロコ揚げが秀逸の味だ。黒アワビやメインの鳩も美味しく調理されている。ただグラスワインがかなり...
リッツカールトン東京「Héritage by Kei Kobayashi」で味わう至福のひととき
リッツカールトン東京のメインダイニングであるHéritage by Kei Kobayashi(ヘリテージ バイ ケイ コバヤシ)は、日本人シェフである小林圭氏がプロデュースしたお店です。このレストラ...
リッツカールトンのフレンチ。以前はアジュール45という店名でしたが、監修シェフが代わりリニューアル。
でも美しいテーブルセット(カトラリーはレベルアップ?)や美味しいパンは変わりません。
スタ...
六本木駅直結、ミッドタウンの中に入ってるリッツカールトン内のフレンチレストラン。
今年リブランドされて、料理だけじゃなくて空間含め全て小林シェフのプロデュースになったらしい。
休日のお昼に予約...
クラシックなフレンチ好きには堪らない正統派の味を堪能できる話題の新店
〖 ポイント〗
✔️ 2024年1月オープン、本場パリでミシュラン三つ星を獲得する、小林圭氏による東京初店舗
✔️ 伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしながら次世代へ継承すると...
世界に誇るリッツカールトン東京、Cuisine francaise “Héritage”by Kei Kobayashi。
六本木にあるフランス料理『Héritage by Kei Kobayashi (エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)』(45階)
パリで活躍するミシュラン三つ星シェフ、小林圭氏による東京初店舗『...
kei kobayashi待望の新店;Héritage by Kei Kobayashi
六本木リッツカールトン45F、Azure45がリニューアルして同じ場所がHéritageに
プロデュースは同様に小林圭氏、料理長は村島輝樹シェフ「Héritage by Kei Kobayashi」...
リッツカールトンのAzure45の後にオープン。
料理、器、サービス、空間演出、制服まで
全てを小林圭シェフが監修。
エントランスはTOWERSと同じ。12時の
オープンまでは入り口のソフ...
Héritage by Kei Kobayashi @ The Ritz-Carlton Tok | 秘書OL キレイのヒ・ミ・ツ☆
HéritagebyKeiKobayashi@TheRitz-CarltonTokyo
お天気だった週末、リッツに入っているHéritagebyKeiKobayashiへ♡
Azure45だ...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
기사 URL:https://ameblo.jp/faites-meilleur/entry-12847710311.html
パリの三つ星シェフ・小林圭シェフの、
料理だけでなく食材や器、
空間演出までも自らが監修したフレンチ
エリタージュ バイ ケイ コバヤシがNewオープン
さっそく訪問してみました
場所は...
アジュール45がリブランドして小林圭の監修、冠レストランになったのでリッツカールトンへ。
ボランジェ6270也×2で乾杯
香りをたのしむために、フルートグラスでださないのだとか。
アミューズ、出...
誕生日に利用しました。
予約時に誕生日プレートをお願いしていたからか、角の窓側席にして貰えていました。
麻布台ヒルズで綺麗に東京タワーが見えなくなっていました。
1/29に以前のアジュールフ...
アジュール45が閉店し、
こちらのエリタージュ ケイ コバヤシがオープンしました。
どのお皿も美味しかったですが、特にメインの鹿肉がのお皿が印象的でした!
嫌な臭みもなくとっても綺麗な赤身!...
パリ三つ星シェフKei Kobayashi監修 珠玉のフレンチレストラン
ザ・リッツカールトン東京45階にオープン(2024.2.1〜)したフレンチレストラン「エリタージュバイケイコバヤシ」へ。
小林圭シェフと言えばパリ1区「Kei」のオーナーシェフ。2020年アジア人シ...
점포명 |
Héritage By Kei Kobayashi(Héritage By Kei Kobayashi)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
03-6434-8711 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F |
교통수단 |
電車をご利用の場合 노기자카 역에서 373 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
28 Seats |
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개별룸 |
가능 8인 가능 別途個室料金あり |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 駐車場あり 東京ミッドタウン内の駐車場をご利用ください。 利用料金 400円/30分 5,000円以上/1時間、7,000円以上/2時間、10,000円以上/3時間、15,000円以上最大4時間優待 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2024.1.29 |
비고 |
当店ではコースをご用意するため、事前にアレルギーなど召し上がれない食材を伺っております。 |
가게 홍보 |
~Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)~
伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしながら次世代へ継承させるべく、パリで活躍するミシュラン三つ星シェフ、小林氏が演出する料理の世界観をお客様へとお届けします。 |
Azure45を予約したんですが、リブランドされててびっくり。予約時にコースの値段が未定だから仮押さえになった理由はこれだったんですね。
Azure45の食べログのページを見て、閉店って記載されてた...