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아자부주반의 일본식 점에서 연루를 쌓은 대장에 의한, 취향을 거듭한 일품의 여러가지 고집의 스시.
숙련의 판 앞이 만들어내는 「숙성 스시」를 코스로 즐길 수 있다. 일본의 기품 넘치는 완전 개인실은 접대나 기념일에 최적
사계절의 재료와 섬세한 기술이 방어하는 극상의 일관. 전통 기술과 어레인지가 빛나는 “적초 스시 (초밥) ”을 만끽
편안하고 보낼 수있는 니시 아자 부의 은신처. 산지 직송의 제철 재료가 짜는 스시와 일본식에 혀고
에도마에 스시와 일본식의 융합, 계속 진화하는 요리. 특별한 시간을 한 집의 은신처 스시야에서.