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‘에도 앞 구매’를 관통하는 계절의 주먹과 일품요리를 만끽. 세련된 대접으로 어깨 팔꿈치 없이 편히 쉬는 공간
【아카사카역 도보 2분】카운터에서 매일 아침 토요스에서 엄선한 생선을 재료로 「맛있는 한때」를 맛본다.
【다메이케 산노역 1분】샤리나 재료를 고집한 스시 (초밥) 시점. 취향에 맞게 어깨 팔꿈치 없이 즐길 수 있는 공간을 제공
중도의 경험을 살린 생선에 가장 가까운 대장이 만들어내는, 전통 기법을 중시한 “본격 에도마에 스시”를 만끽