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곁의 고가. 석구로 갈아서 갓 갓 갈아서 곁들인 메밀을 제공. 메밀 가게의 멋진 즐거움을.
엄선한 재료를 '튀김 '으로 만끽. ~ 「일본」과 「노포 클래식감」을 융합시킨 새로운 의장 ~
마음이 낳는 요리 사계의 변화를 비추고, 시대나 사람에게 다가가는 요리를 즐겨 주세요.
흥미로운 개인 실 공간에서 특별한 시간
에도 앞의 기술이 뒷받침하는 단정한 정통파 숙성 스시. 도쿄 최고의 레스토랑 2021·23·24게재점