공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurayamizaka Miyashita（Kurayamizaka Miyashita）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-0583 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
当日のご注文の場合、お料理のご提供にお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 |
| 주소 |
東京都港区元麻布3-12-1 アーベストコート Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
도에이 오에도선 아자부주반역 7번 출구에서 도보 3분 도쿄 메트로 난보쿠선 아자부주반역 4번 출구에서 도보 5분 도쿄 메트로 히비야선 롯폰기역에서 도보 15분 아자부주반 역에서 293 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011001090570 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
夜はサービス料１０％頂戴いたします |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 단체 전세 대응하겠습니다.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 파고타츠식 개인실 4명~8명 테이블 개인실 2명~4명 개인실 전세 예약은 서둘러! |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 점포 무카이에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1995.9.22 |
| 전화번호 |
03-3402-2655 |
| 비고 |
롯폰기 아자부 일본식 일본 요리와 니혼슈 소주 를 즐긴다면 암흑자카 미야시타의 은신처 디자이너스 레스토랑에서 엄선 계절 소재 의 회석 코스 점심을. 와규와 모게 굴 숯불로 직접 구운 아유 등 계절 소재를 사용하여 준비하는 일본식 요리. 데이트 생일 특별한 날 기념일 식사 에 가이세키 작은 요리 를 개인실 카운터에서. 결혼식 피로연 2차회 동창회 환영회 송영회 송년회 신년회 성인식 어머니의 날 아버지의 날 경로의 날 753 합니다. |
佐渡産のブランド蟹である「おけさ蟹」が食べられるコースをお目当てに訪問。
と、言ってもこの時初めて「おけさ蟹」の存在を知った訳で＾＾；
それで調べてみました！以下、ネット情報抜粋～
【佐渡産のブランド蟹である「おけさ蟹」】
佐渡海洋深層水分水施設で、一定期間養畜した雄の本ズワイカニのこと。
水深332mからパイプラインで引き上げた海水は、
年間を通して水温が1℃前後に安定している為、
カニが不純物を排出し、雑味のないまろやかな味に育ちます。
だって！
あと、美味しいから東京の人に知られたら困ると、
隠しているのではないかと思うほど、貴重だったとか(笑)
やっと東京に流通してくれて、ありがとう、おけさ蟹(｡-人-｡)
はい、長くなりましたが、料理の方へ♬
その名も蟹堪能コース。
残念ながら緊急事態宣言中の為、ノンアルですがスパークリングワインで乾杯☆彡
でも、何か飲んでる気分は味わえる←単純(笑)
そして、この日の主役、おけさ蟹のお披露目～！
と、思ったら鮑まで！！何この棚からぼたもち感！！嬉しい(♡♡)
ワクワクしながらスタート。
まずは、新じゃがいものすりながし。
お次は前菜の盛り合わせ。
炙り帆立・トマト・蕨・すりおろした胡瓜酢、アスパラの胡麻ダレがけ、
蕗と独活(うど)・たこの木の芽味噌和え、稚鮎・筍・たでの葉のタルタル、
蓼(たで)って苦いから、そんなに好きじゃなかったけど、
タルタルにすると美味しい！苦味が逆にいいアクセントになってる◎
1つ1つが季節が感じられて美味しい✨
御椀は蟹と帆立の真丈。
お出汁は1番出汁。
まず、一口目はお出汁をそのまま、その後に真丈を崩しながら。
蟹と帆立の旨味が溶け出して、美味しさがUP(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
高知県の鰹は直接、炭を当てていく(ﾟдﾟ)！！
炙るのと違いは何なのか聞くと、炭の香りが付く事と、皮と身の間の旨みが引き立つらしい。
煙がモクモク、ジュッと皮目の焼ける音がし、香りが立つ。
この臨場感で、期待感が高まり、楽しい＾＾
お造り：鰹炭火焼きと、牡丹海老。
鰹は臭みもなく、お塩でシンプルに食べても美味しい＾＾
しかし、添えてあるチリ酢が美味しい！！
そのままでもつまみになりそうな程(笑)
牡丹海老は酒盗漬けになっていて、お行儀悪いけど、
頭チューチューしてしまった(〃▽〃)
そして、お次は・・・何だ？何かの塊・・・？
なんと！！鮑丸ごと天ぷら！！
そう来たか…
更にそこに雲丹！いくら！更にカラスミまで！！
何とも豪快な一品。
でもね、これ、めっちゃいい。
中は鮑だけでなく、椎茸と岩海苔だったかな？
ホクホクで旨味が閉じ込められてるし、雲丹・いくら・カラスミが思いの外、相性良くて、見た目のインパクトだけでなく、ちゃんと美味しい！
丸ごとだから贅沢で気分も上がる♬
あと、殻ごとなので実際に食べる時は、衣は上の面だけなので、天ぷらと言えども、罪悪感が少ない(￣ー￣)笑
プレミアムジンジャーエール。
初めて見る小っちゃな瓶。
量は少ないけれど、これ、美味しい！
生姜そのもの！そのもの！みたいな。
蟹味噌を垂らした焼き蟹。
しっかりと詰まった足肉。甲羅の香ばしさが移り、いい香り＾＾
３本あるからしっかり味わえるのが嬉しい！！
味噌が上手く煮詰まって濃い◎
いや、もう日本酒を飲めないのが悔しすぎる。
そして、今回１番印象的だったのがこれ、天草和牛と新牛蒡温玉御飯。
これ、めちゃくちゃ美味しい。
目の前でいい具合に火入れをしたお肉をごろっと大き目に切って、
ご飯にたっぷりと！！
お肉に目が行きがちだが、牛蒡がいいのよ！
あと三つ葉もいいアクセント◎
あとあと、温玉！これがちょっとねっとりとご飯をまとめてくれている。
お肉は炙っているから余計な脂は落ちていて、全くしつこくない。
もう絶妙バランス°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
本当美味しくて、ついついおかわりした程。
デザートも良かったんだよね～♡
プリンなんだけど、めちゃくちゃなめらか。
和三盆のカラメルが付いてくるんだけど、そのままで十分に美味しくて、
カラメルは絶対いらないって思いつつ、かけてみたら、これがまた美味い。
結構びっくり！
あえて少し苦めにしているそうだけど、嫌じゃないほろ苦さで、
グッとプリンが引き締まったような。
ご飯に引き続き、おかわり、もしくはテイクアウトしたかった(笑)
帰りには、残ったご飯をお土産にしてくれました！
(家着いて開けてみたら、素敵な紙包みになっていたのも、また良い！！)
すごい失礼な話なんだけど、”昔からあるお店”って感じで、
正直、そこまで期待していなかったんです。
良く言えば、”歴史がある”だが、
悪く言えば”古臭い”んじゃないかって勝手に思ってた。
でも、予想外に美味しくてビックリ。
確かに流行りのお店という感じではないけれど、
新しいからいいとか、古いからダメとかそんなの関係ないなって。
コースも良心的な価格だし、内装は大きな栗の木の板が、
ドカーンと入り口や壁にあったりして迫力がある。
地下のお店だが天井も高くて、ゆったりとした空間も悪くない。
派手な演出はないが、目の前で料理が仕上がっていくのは
ライブ感があって楽しいので、接待とかでなければ、
絶対カウンターがオススメ。
あと、美味しいのはもちろんだけど、ボリュームも
過度すぎず、最後まで美味しくいただける適度なバランス。
(ボリュームすごい店って圧巻だけど、途中からノルマになってくるからね。汗)
ちゃんと着物の女将さんもいるし、職人さん達も若いけれど、
すごく感じも良くて、意外な発見で帰り道、興奮しながら
話して帰った。