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Tetsu an
(哲庵)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tetsu an（Tetsu an）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3423-1850 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
어린이 동반 고객은 전화로 문의하십시오. |
| 주소 |
東京都港区麻布十番1-5-26 麻布十番シティマンション １Ｆ |
| 교통수단 |
아자부주반역(난보쿠선・오에도선) 도보 5분 롯폰기역에서 도보 권내 아자부주반 역에서 308 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
충전 수수료 없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 5석, 테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 가게 홍보 |
다실을 연상시키는 차분한 분위기의 1인 할인 「철암」으로 소재 본래의 맛을 추구한 일본식을 만끽
저희 가게에서는, 소재 본래의 맛을 살린 일본식 즐길 수 있습니다. 그날 취급하는 식재료는 점주가 매일 아침 도요스 시장에서 엄선한 것. 선택된 재료는 가능한 한 얇은 화장으로 만들어 소재 본래의 맛을 살린 마무리. 저희 가게 평판의【밥솥밥】이나【하모요리】도 그 정신에 근거해 조리한 엄선한 일품 식사를 즐길 수 있습니다. |
첫 방문. 과거에는 미슐랭 하나 별을 모두 취해지고 있는 가게. 아자부주반역에서 도보 몇 분의 골목을 들어간 곳에 조용히 자리 잡고 있는 철암씨. 점내는 카운터 5석에 테이블 1개와 조용한 느낌을 즐길 수 있는 공간입니다. 이 날은 계절에 따라 일본의 코스로 예약. 초반의 구이까지 이미 놀라움의 연속! 심플한데, 가츨과 맛이 넘치는 요리가 이어집니다. 오카 히지키와 새우 고구마의 튀김 오카 히지키의 파리로 한 식감에 허크 호크와 튀겨진 새우 고구마가 매우 매치. 불필요한 맛은 불필요한 맛으로, 안심하고 침착하면서 요리를 받을 수 있습니다. 이세 새우의 새우 된장은 새우 된장이나 유채꽃의 쓴맛이 이세 새우의 단맛을 돋보이게 하고, 한입 먹으면 다음에 먹고 싶어지는 중독성이 있는 맛!牛蒡의 식감도 잘 이것만으로 술을 계속 마시고있을 정도입니다! 예약시에는 튀김 이었지만, 낸 것은 조금 전까지 살아있는 장난 게를 레어에 구운 구이였습니다. 심플하게 식초 타치바나만으로 주는 게는 단맛이 돋보이게 절묘! 게를 먹을 때는 왠지 무언에, ,, 냄비는 하돼지와 떡과 갈매의 냄비. 돼지의 푹신푹신한 식감에, 조금 바삭하게 구워진 떡과 갈대가 대조적이고, 이것은 정말로 맛있다! 이렇게 맛있는 돼지 냄비는 처음입니다. 밥은 게 된장 밥. 이쪽도 심플하게 게 된장의 맛과 백미의 단맛이 얽혀 몇 잔이라도 말해 버릴 것 같은 악마적인 맛이었습니다! 이것으로 이 가격이라고 하는 것은, 정말로 만족감 높였습니다! 대접이었습니다! ■메뉴 ▶︎송울 무와 유바, 흰 된장 만나 ▶︎조리 히라메, 도미, 튀김 ▶︎오카히지키와 새우 감자의 튀김▶︎이세 새우의 새우 된장구이 ▶︎감 과 말차 아이스