리뷰 목록 : Soba Mitate

よくいくお店のひとつで、お蕎麦とマグロが楽しめるお店。この日もサラッと食事に行きました。
〆はカラスミ蕎麦。個人的にはカラスミ蕎麦が1番好きです。蕎麦が食べたいけど、少し飲みたい
そんな方には凄く...

この日は早めのディナーでこちらを訪れてみました。
麻布十番のあるこの辺りはその昔は麻布区という一つの区でこの町名も江戸八百八町の名残かもですね、しかも麻布永坂の更科蕎麦や更科堀井など、更科蕎麦の総本...

食べログ★3.74
・2024年 蕎麦East百名店

【蕎庵 三たて】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、麻布十番になります、閑静な住宅街の中です
外観は、雑居ビルの2階で...

まぐの卸で有名なやま幸グループが運営するお蕎麦やさん。
普段はコースだけど、土曜日は昼間からアラカルト注文できるので蕎麦で昼飲みが叶うお店！
この日は花山椒最後のシーズンと聞いて、滑り込みで花山椒...

コースと迷いましたが、全体の量が少なそうな口コミが多かったのでアラカルトが20時半〜対応してるとのことでアラカルトで伺いました。

ワインやシャンパンと合うと謳っているように思いましたが、日本酒メ...

麻布十番　蕎庵三たて

本日は、お呼ばれ致しましてこちら初訪問です。
場所は、乃南の上でした。
こちら蕎麦会席和食中心に目の前で打った蕎麦が色々なかたちで食べれる感じ
とてもヘルシーで量も丁...

大切な友人とお邪魔しました。
店内の雰囲気は厳かで静かな気持ちのいい空間でした。

出てくるお料理、お酒どれも美味しくとても幸せな時間でした。

特に、お店こだわりのマグロは中々味わう事...

麻布十番駅徒歩5分ほど

いただいたメニューは

・温かいちらし寿司
・鮪とキャビアのガレット
・鹿島 蛤とうるいの蕎麦
・やま幸 本日の鯖
・蕎麦前
蕎麦味噌、真鯛のお造り、真鯛の...

【雰囲気】
蕎麦屋ではあるが、カウンターメインで雰囲気は少しバーに近い。

【味】
蕎麦は勿論だが、やま幸が手掛けているだけあってマグロが美味しすぎる。来店した人は必ず食べ比べを頼むべき。
...

とても美味しかったです。マグロを直接仕入れらているそうで、お刺身も美味しかったです。会食をするにはオープンスペースだったので厳しかったですが、落ち着いた雰囲気で、値段に適ったお店かと思いました！個室が...

十割蕎麦のコース料理。
どの一品もとってもおいしかった！
蕎麦の太巻きや蕎麦刺しは初めて食べたが、
お蕎麦の太さによってこんなにも風味が変わるなんてすごい。
量もちょうど良く、季節によって少し...

高級寿司店御用達の鮪の仲卸「やま幸」の手掛ける蕎麦屋さん。三浦幸喜料理長は京味で7年、その後に神田の蕎麦店、尾張屋で修業をしたお方なので、やま幸(この日は三宅島の鮪)の鮪を使った創作料理と老舗仕込みの...

やま幸らしさ全開！とにかく鮪関連のメニューが最高に美味い。ちょびちょび摘んで、飲んで、〆に蕎麦、と呑兵衛にうってつけ。コースよりアラカルトが幸せかなぁ…。お値段は決して安くないけど、納得の美味さと満足...

やま幸さんのおシャンティな蕎麦屋。
挽きたて打ち立て茹でたての三たて。
料理長は京味出身らしいわね。

マグロと蕎麦って面白いわよね。
どれも美味しかった。

女性スタッフの接客が素晴ら...

あの四大鮪仲卸のやま幸が手がける蕎麦屋。とくれば、ツマミの鮪も、〆のまぐろ丼も、最高級のものが出てくるのは当然。

ご主人の実直な性格があらわれているかのような、蕎麦と、割烹料理はどれもこれも隙の...

やま幸さんですから。。
鮪はもちろん当たり前に美味しいです。
それ以外の様々な和食のお料理もとても美味しいです。

そして蕎麦は目の前でうってくれます。
うち立て、切り立て、茹でたてとはまさ...

鮪仲卸やま幸のなにが凄いのか？勉強不足でまるっきり理解ができない恥ずかしい私。常に大間の鮪がいいとも全く思わないし、時期によっては本鮪に拘らずインドやカナダ、ボストンの鮪でもいいと思う味覚音痴の私。蕎...

蕎麦懐石って何だか面白そう！という事で、一度は伺ってみたかった麻布十番「蕎庵 三たて」さん。
そあんみたてと読むようですが、三たて「碾きたて、打ちたて、茹でたて」の蕎麦への拘りはいかほどか。

...

やま幸さんプロデュース、京味さんで修行した職人さんにカンテサンス出身のソムリエさんと聞き、興味がひかれずにはいられません。
逆にギラギラしていたら嫌だな、と心配になるほど。
でもオールスターが組み...

やま幸が手掛けるシャンパーニュ×蕎麦のお店
グラスシャンパーニュがシャルルエドシック！
美味しい♡

さすが、マグロも超絶美味しい♡
今回はコースでいただきました。
〆の蕎麦を選べるように...