공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asabu Juuban Sushi Tomo
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1202 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
香水等においの強い物をつけてのご入店はお控え下さい。 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY 麻布十番 Ⅰ AVANTI 4F |
| 교통수단 |
【교통기관】 도쿄 메트로 난보쿠선·도에이 오에도선 아자부주반역 “7”번 출입구에서 도보 4분 【차·택시】 “도리자카시타” 교차로 바로 아자부주반 역에서 267 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장 이용 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 아이동반 |
사전에 상담하십시오 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 오픈일 |
2022.12.19 |
| 전화번호 |
03-6804-5321 |
平日に予約をして伺いました。
食べログから予約できました！
昨年オープンしたこちらのお店。
友人のおすすめで訪問してみました。
結論からいうと大正解というか、
他に行けなくなりそうなくらいハマりました！
コースが一種類のみという潔さも良い。
なんか松竹梅あると悩んでしまうので。
（そして竹を選びがち）笑
・お椀（白子、ノレソレ、芹、舞茸、ウニ）
挨拶代わりなのか、最初から絶品がきました！
白子がプリプリなのはもちろんのこと
ノレソレ、初めていただきました。
穴子の稚魚だそうで、ちょっぴり素麺のような食感。
お出汁に合って最高の一杯。衝撃を受けました。
・クエ
塩と酢橘とわさびでいただきます。
豊洲で2週間氷締めしてあるそうで、
旨みが凝縮していました！
しっかり締められていて食感も柔らかくなり
白身魚の良さが詰まってます。
・あん肝の煮付け
濃厚…！日本酒との相性が良すぎて
ゆっっっっくり味わって食べたいほどでした。
・ナガスクジラ 玉ねぎソース
クジラはクジラでも、珍しいナガスクジラだそうです！
歯応えがしっかりしつつ、柔らかい。
これがクジラなのか〜という大発見！
・焼き魚（エボダイ、衣被、甘長唐辛子）
じっくり焼かれたお魚、最高です。
添えられたお野菜もレベルが高い！！！
衣被の皮の香りが食欲をそそります。
・ガリ
芽生姜でできていて甘さも◎
ついついたくさん食べたくなってしまうお味でした♡
ここから握りスタート♡
・かすごだい
豪華な厚みのネタと
美味しいしゃりのマリアージュ！幸せ〜。
皮目の感じも旨みが詰まってます。
・赤身の漬け
酢橘で仕上げてあってさっぱり！
ねっちり感がたまりません。
マグロは美味しいものしか食べたくないピヨですが
これは美味しい！！！
・中トロ
脂がしっかり乗っていて
噛めば噛むほど美味しい！
これから人生で出会う中トロは
全部これがいい！ってくらいどハマり。笑
・大トロ
マグロ三連覇！！
脂が甘くて脳に効く…！！！♡
お口の中で溶ける食感もたまりません。
・小肌
丁寧に処理されているのが伝わってきます。
煮加減もお酢の塩梅もさすが一流。
お寿司屋さんの技術は小肌でわかると
聞いたことありますが、それも一理あるかも。
とても美味しいです！！
・香箱ガニの手巻き
香箱ガニ、初めてたべました！
外子と内子を両方楽しめるお品で
卵がぷちぷちで良い香り…おいしい…
漁の期間が決まっているので
一年の中でも今ならではの一品です。
・茶碗蒸し
餡掛けも上に乗っていてとろける〜！
"全部食べないで半分残しておいてね〜"
と大将に言われて、何かと思ったら…
牡蠣とお米を入れて雑炊に大変身させてくれました！
新しい食べ方で面白い！！
どちらも美味しかったです♡
・あおりいか
柔らかくてねっとり感◎
お塩の加減も最高です。
・赤貝 と赤貝のひも
両方を一緒に食べるの初めて！！！
食感がどちらも違って楽しい♡
幸せすぎて筆舌しがたい…
・締めサバ
脂の加減がジューシーで、
締めサバ史上いちばんのおいしさ！
・茹で車海老
お寿司食べてるー！！という気分になれる車海老♡
身が締まっていて美味しい！
・ミニいくら丼
プチプチのいくらが最高…
酢飯の加減と合う〜！
おかわりをお願いしたくなるくらい絶品です。
・うに手巻き
あ〜とろけて最高。
世の中にあるウニの中でも最上級のウニだ〜。
大将が渡してくれるという構図の写真を撮るのが
港区っぽくて憧れだったので
お願いして撮らせてもらいました。笑
ポートレートでそれっぽくなった♡
・穴子
タレと塩の両方でいただけるスタイル！！
タレは濃厚で美味しい！
塩はさっぱりでした。どちらも最高！
ふわふわの食感でたまらない…
・玉子
デザート代わりの玉子♡
プリンのようで美味しいぃぃぃぃぃ！
これ何個でも食べたいです。それか倍量！笑
コースはこちらで終了。
お酒は、一杯目にクラフトビールをいただき
そのあとはおまかせで日本酒をいただきました。
辛口でお願いしたのですが、どれもシャープで旨みがあり
美味しいお寿司にピッタリでした。
・日高見
・手取川
・賀茂錦
・雨後の月
大将との会話も楽しく、
大満足の時間を過ごせました！♡
お寿司激戦の港区で
この価格帯は安い方なのだと思います。
ハレの日にいただきたい素敵なお店でした♡
ごちそうさまでした！
再訪したい度 ◎◎◎
訪問時評価 3.51