공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리사
호텔 뉴 오타니와 스시유에서 오랜 세월 수행한 스시 장인, 가네코가 잡는다
요리
《집념 뽑은 소재의 여러 가지》 쌀·식초·도요스 시장의 신선한 재료
공간
《자신들만의 특등석》 조금 호화스러운 평상시 사용이나 기념일에 최적
음료
계절의 술과 소주는 물론 의외로 맞는 와인도 갖추어져 있습니다.
코스
리뷰
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리뷰 699건팔로워 293명픽업 리뷰
대장의 인품이 너무 멋진, 은신처 명점!
아자부주반역에서 도보 6~7분. 이번 방문한 것은, 개점하고 1년 조금의, 곳곳에서 입소문으로 평가가 매우 좋았다, 이쪽의 가게 「아자부 주반 스시도」씨. 전 6석 완전 예약제로, 고급감 감도는 내장. 입점했을 때는 우리 2명이었습니다만, 곧 만석이 되었습니다. 이 잡...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 937건팔로워 1,928명【イワシが犯罪級に美味しい！】豊洲から仕入れた選りすぐりの鮮魚が光る！一...
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2024/03 방문
1회
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리뷰 1,666건팔로워 3,370명명점으로부터의 전승…그리고 비약…견고하지 않은 분위기가◎
장소는 아자부 주반. 얼마 전 『스시가 되어』에서 서서 먹는 스시 (초밥) 먹었지만 이번에는 앉을 수 있는 스시에! 『아자부주반 스시와도』씨입니다. 타베로그에서 ...자세히 보기
2024/03 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asabu Juuban Sushi Tomo
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1202 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
香水等においの強い物をつけてのご入店はお控え下さい。 |
| 주소 |
東京都港区麻布十番2-6-2 THE CITY 麻布十番 Ⅰ AVANTI 4F |
| 교통수단 |
【교통기관】 도쿄 메트로 난보쿠선·도에이 오에도선 아자부주반역 “7”번 출입구에서 도보 4분 【차·택시】 “도리자카시타” 교차로 바로 아자부주반 역에서 267 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장 이용 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 아이동반 |
사전에 상담하십시오 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 오픈일 |
2022.12.19 |
| 전화번호 |
03-6804-5321 |
閉じる
요리사호텔 뉴 오타니와 스시유에서 오랜 세월 수행한 스시 장인, 가네코가 잡는다
매일 아침, 대장 스스로 도요스 시장에 나와 신선한 생선을 엄선. 생선의 향기와 제철을 의식해, 잠자리나 탈수 등 한마디 걸린 재료, 적초 샤리, 조림으로 일체감을 연출한다. 요리와 스시에 대해 부드럽게 말할 수 있는 대장이 「럭셔리인데 가는 스시야」를 목표로, 혼자서도 즐길 수 있는 차분한 분위기를 만들어낸다. 계절에 따라 엄선한 술과 소주와 대장의 기술을 살린 스시를 라이브감을 즐길 수 있는 카운터 좌석에서 즐겨 주세요.
요리《집념 뽑은 소재의 여러 가지》 쌀·식초·도요스 시장의 신선한 재료
"제철의 미각을 맛보고 싶다"는 마음의 전 식재료를 구매하고 있다. 특히 스시로 사용하는 소재는 골라낸 것뿐. 샤리는 최적의 경도와 끈기를 내기 위해 여러 종류의 쌀을 혼합. 다른 식초에 비해 감칠맛이 있는 적초를 사용한다. 매일 도요스 시장에 나가, 그 시즌 제일의 재료만을 엄선. 크기에 따라 준비 · 조리 방법을 바꿀 정도로 섬세한 기술을 아낌없이 발휘한다. 술집에 구운 생선, 생선회, 국물이 갖추어져 있다. 코스에서는 제공 순서까지 걱정하는 철저한 모습이다.
공간《자신들만의 특등석》 조금 호화스러운 평상시 사용이나 기념일에 최적
아자부주반역에서 도보 4분, ‘도리자카시타’ 교차로 근처의 빌딩 4층에 온천을 내건다. 한 걸음 발을 디디면 거기에는 정취가 있는 상질의 카운터석이 등장한다. 6명으로 만석이 될 정도의 컴팩트한 가게이면서 결코 거북함을 느끼게 하지 않는 여유 있는 자리 배치다. 고급 스시야이면서도 장식하지 않는 분위기가 매력이다. 인근에 사는 분의 평상시 사용도 좋고, 기념일 등의 어른 시간에도 좋다. 식사가 즐길 수 있도록 향기가 강한 향수는 삼가 해주십시오.
음료계절의 술과 소주는 물론 의외로 맞는 와인도 갖추어져 있습니다.
스시나 일본식에 적합한 일본술은 약 7~10종류 정도 갖추어져 있다. 상시 그 시즌 특유의 유명 상표로 바꿔가고 있기 때문에, 다양한 술이 즐길 수 있으면 호평이다. 계절이나 기후의 변동에 따라, 구입하는 유명 상표도 다르다. 그 날의 기분이나 손님의 취향을 묻고 제안하는 것도 가능. 기타, 스테디셀러 맥주, 위스키, 소주 외에 의외로 스시나 일본식 과의 궁합이 좋다고 하는 와인도 제공하고 있다.
아자부주반에 둔 완전 예약제의 어른의 은신처.
진짜를 요구하는 어른들이 따라가는 장소【아자부 주반 스시도】. 매일 아침, 대장·가네코 스스로가 도요스 시장에 나가고, 생선의 향기와 제철을 의식해, 신선한 해산물을 엄선한다. 잠자리와 탈수 등 한 번의 노력을 빠뜨리지 않는 재료, 스시 전용의 혼합 쌀과 적초의 일체감있는 샤리. 장점을 살리는 숙련의 줌을 선보인다. 계절에 따른 술과 소주를 취향과 기분에
...맞춰 즐길 수 있다. 고급 스시야이면서도 장식하지 않는 전 6석의 특등석은, 평상시 사용으로부터 비일상적으로도 적합하다.