공식 정보
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ハツモトと様々な七田
久しぶりの訪問でした。
店が開いてすぐに入店です。
もちろん生ビールからのスタート。
ここではやはり絶品のハツモトを食べなくては!
売り切れの時もありますが、今日は早いので大丈夫でした。そして、焼鳥はぼんじりとネギマ。
こちらの焼鳥は大きめなので、これで十分でしょう。そして、こちらもこの店の名物!かつおの塩焼き。まあ自分が勝手に思っているだけですが、やはり普通のカツオのたたきとは違います。かえって旨味が塩で良く引き出されている気がします。そして、一本葱の味噌焼き。
もちろんお酒は佐賀の七田 無濾過 山田錦の純米。そして、そこからは色々。
やはり美味しいですね。
同じ藏のお酒を飲む比べできる。サービスは残念
一年ぶりの訪問。それまでは、開店よりかなりの頻度で通っていたお店。板長が変わって2度目の訪問。
ますばビールで乾杯。
突き出しは、鮎の塩焼き。ここの突き出しは、初めの頃はびっくりした。
秋はさんまだったたり、おでんだったり、小鉢でなく、がっつり一品。
鮎、美味しい。
そして、メニューにない「はつもと」があるか確認。
これは高いが、最高に美味しい。あった。嬉しい。最後に出してもらうよう確保。
そして、お酒に。
今日は久しぶりなので、七田で攻める。
純米大吟醸無ろ過
純吟無ろ過生酒 雄町
純米七割五分 生原酒 山田錦
純米無ろ過生原酒 愛山
夏純
を二人で飲む。同じ藏のお酒を飲む比べることができるのがこのお店の醍醐味。
おつまみは、
生野菜盛り・・・これを食べると健康になった気がする。水分だけでなく、味がしっかりと凝縮されていて、野菜の本当の美味しさを味わえる。
さばの刺身・・・酢で〆ない、本当のお刺身。九州では当たり前だが、なかなか東京で出してくれるところが少ないので、とてもうれしい。新鮮じゃないと出せないもので、味もしっかり。
芋天・・・他の人の作っているのをみて、美味しそうなので食べたくなった。聴くと高知の芋天。さつまいもの天ぷららしいが、衣がふんわりしていて、通常のものと違うらしい。これ、甘いし、おやつになる。
はつ元・・・これは絶品。一言絶品。
いぶりがっこ・・・酒のつまみに良い。
辛し蓮根・・・初めて食べる。それほど辛すぎず。無難な味。
もう少し何か食べたかもしれないが、酔っ払って思い出せない。
お水をもらうと七田の仕込み水を出してくれる。美味しく、お酒も進む。
以前の活気というか、間というか、そういう感じがなくなったのが、残念。
お酒は最初はお任せに近い感じで頼んでいた。その時はグラスを変えてくれたが、
こちらからオーダーするようになるとグラスを変えてくれない。
お酒が売りのお店ですか?
折角良いお酒をおいているのに、ちょっと残念な感じだ
점포명 |
Kagariya
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장르 | 야키토리、이자카야、일본술 |
예약・문의하기 |
050-5872-9951 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区赤坂3-17-7 門田ビル 2F |
교통수단 |
지요다선 아카사카역 도보 4분 긴자선 아카사카 미츠케역 도보 6분 아카사카미쓰케 역에서 212 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
25 Seats |
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개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2013.9.26 |
전화번호 |
03-6441-2858 |
一年半ぶりの訪問です。18時の開店と共にはいます。流石に先客はいません。
生ビールからスタート、突出しは玉ねぎのスープです。まるでフランス料理のコースのようで、盛り付けもいい、なかなかですね。とはいえ、焼鳥屋さんなので、それなりのものをオーダ。
九条葱のお浸し
ホワイトアスパラのアンチョビ炒め
といきます。九条葱は出汁がいいですね。ほっこりする。
そして、串焼きはねぎま、ぼんじり、ハツモト、安定的な美味しさ。
鳥唐揚げ自家製タルタルソースというのは、初めてかもしれませんが、このタルタルにイチゴが入っていて、タルタルの甘酸っぱさに、イチゴの甘酸っぱさがのって複雑な味かつ、やや脂が重くなりそうなところが、サッパリとなっています。
そして、最後はつまみのお新香。
お酒はもちろん
七田じゃないところからはじめます。龍力の緑ドラゴン。割とすーっとはいります。
そして亀泉で、ようやく七田へ。七田は山田錦、雄町といきます。やっぱり美味しいなぁ。
少しのはずが一人に二合。まあ少しか。。ご馳走様でした。