공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kagami
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5593-3063 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
おまかせコースのご提供になりますので、ベジタリアンメニューやアレルギーなどの特別な個別対応は出来かねます。 |
| 주소 |
東京都港区赤坂2-16-6 TKビル B1F |
| 교통수단 |
東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分 아카사카 역에서 220 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンター6席のみ） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 드레스코드 |
スマートカジュアルでご来店ください。 |
| 오픈일 |
2019.9.26 |
| 전화번호 |
03-6277-6855 |
笑顔が素晴らしい大将
塩炊きにしたタコ
極めて美味しい
ウニの吸い物
塩水の段階から手を加えて塩分濃度１%まで煮詰める
余計な味付けは一切なし
これが感動レベルで美味しい
カニ
生きている段階からワインを飲ませる
うまくみそとアルコールが混ざり極めて美味しい状態に
少し焼いてそれだけ
余計なものは本当になくてよい
カニはミソもうまくこれで正解だとよくわかる
初鰹
2日寝かして焼いただけ
塩梅が完璧
鰆
1週間寝かせてたたきにする
美味しい
蛤
こちらも余計な味付けはない
半生のカラスミ
鯛の白子の揚げ物
本当に美味しい
あん肝
名残のあん肝、本当に美味しい
生姜
なかなか個性的
この太さ
繊維が柔らかく固くない
本当に美味しい
だし汁
1日日本酒と合わせて炊いたとのこと抜群に美味しい
にぎり開始
すみいか
手渡しで
この辺は三谷さんの系譜か
にぎり具合が完璧
カスゴダイ
脂がしっかりとのっている
本当に美味しい
真鯛
新昆布じめ
粉末の昆布で締めたとのこと
本当に美味しい
黄身酢おぼろの小肌
これは美味しい、しかも熟成したボジョレーと合わせろとのこと
コハダで赤ワインは人生初！しかし、これは美味しい！
他の方にも騙されたと思って試させたい
ここまで全てに感動できている
こんな寿司屋はなかなかないです
ヅケマグロ
砂糖で締めてある
これも美味しい、酢が際立ちます
中トロ
血合いの下
これは美味しい
香りが豊か
大トロ
説明不要
これは美味しい
ヅケたウニの海苔巻き
カウンターごしに香ります
素晴らしい
ボウモアのハイボールとあわせて
ウニならボウモアに、負けない
これは美味しい
サヨリの一夜干し
握りではお馴染みですが、一夜干しで旨味が凝縮されています
かんぴょう巻き
とても美味しい
しっかりとお仕事がきいています
赤だし
温かいものは温かく
うめ
デザートに
素朴な味わいで満足度が高いです
引き算の達人
基本的によけいなことはせずに、ねかせたりで味を凝縮させる
脂はのればよいというものではなく、ちょうどよさが素晴らしい