공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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赤坂の裏路地にひっそりと佇む「かがみ」への訪問。そこでは、素材の味を最大限に引き出す独創的な料理が楽しめます。夜のコースには、驚きと感動が待ち受けています。
まずは、〇神経抜き蛸の低温調理。塩の...
【2022年百名店】
紀尾井町三谷でもしかしたら以前お会いしてるかも？ と思った加賀美壽男氏ですが、独立は５年前との事
赤坂と溜池山王の中間位で、福吉坂の階段を登った先にあります「かがみ」
...
2022百名店 引き算の極み、比喩でなく極めているレベル ここまで感動の連続とは嬉しい誤算 温かい大将の雰囲気が作る素晴らしい時間
笑顔が素晴らしい大将
塩炊きにしたタコ
極めて美味しい
ウニの吸い物
塩水の段階から手を加えて塩分濃度１%まで煮詰める
余計な味付けは一切なし
これが感動レベルで美味しい
カ...
東京メトロ赤坂駅より徒歩3分。
裏路地のビルの地下一階ひっこり佇む
2019年9月にOPENした「かがみ」さんへ3年振りの訪問です。
店主の加賀美壽男（かがみ としお）氏は、四谷の人気鮨店『...
奥まった道のビルの半地下に佇むお店。
カウンター6席でこじんまりとしてるけど、三谷出身の大将が本当に気さくに話してくれるのでアットホームな空間でした！
柔らかめの握りはすべて手渡し。
さらっと美...
本日は、定期訪問中のかがみさん。
出てきたのは下記。
○和風ビシソワーズ白子のすり流し
○たこ煮
○毛蟹
○竹崎蟹（佐賀県産の渡り蟹）
○鯖塩締め
○秋刀魚を肝ソースで
○ししゃも
...
18時に予約をして行きました。
小路を入って行って、休みのせいもありますがとても静かな所です。
カウンターのみ横一列の6人でしょうか？この日は全部で4人
少人数になると知らない人とも、大将とも和...
本日はかがみさんの定期訪問。
出てきたのは下記。
〇神経抜き蛸の低温調理
塩のみで味付けされているとは思えない蛸。
食感もすごいですが、かみしめるほどにあふれ出る蛸のうま味が絶品です。
...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kagami
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5593-3063 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
おまかせコースのご提供になりますので、ベジタリアンメニューやアレルギーなどの特別な個別対応は出来かねます。 |
| 주소 |
東京都港区赤坂2-16-6 TKビル B1F |
| 교통수단 |
東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分 아카사카 역에서 220 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンター6席のみ） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 드레스코드 |
スマートカジュアルでご来店ください。 |
| 오픈일 |
2019.9.26 |
| 전화번호 |
03-6277-6855 |
週末のディナーで来訪。
お店の外観から、すごく洗練されていて美しい印象✨
お店に入れば、素敵な1枚板のカウンターがあります✨
お寿司の前のお料理美味しすぎました！(写真掲載分)
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