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1 - 20 of 94
Pick-up reviews
赤坂の裏路地にひっそりと佇む「かがみ」への訪問。そこでは、素材の味を最大限に引き出す独創的な料理が楽しめます。夜のコースには、驚きと感動が待ち受けています。
まずは、〇神経抜き蛸の低温調理。塩の...
【2022年百名店】
紀尾井町三谷でもしかしたら以前お会いしてるかも？ と思った加賀美壽男氏ですが、独立は５年前との事
赤坂と溜池山王の中間位で、福吉坂の階段を登った先にあります「かがみ」
...
2022百名店 引き算の極み、比喩でなく極めているレベル ここまで感動の連続とは嬉しい誤算 温かい大将の雰囲気が作る素晴らしい時間
笑顔が素晴らしい大将
塩炊きにしたタコ
極めて美味しい
ウニの吸い物
塩水の段階から手を加えて塩分濃度１%まで煮詰める
余計な味付けは一切なし
これが感動レベルで美味しい
カ...
東京メトロ赤坂駅より徒歩3分。
裏路地のビルの地下一階ひっこり佇む
2019年9月にOPENした「かがみ」さんへ3年振りの訪問です。
店主の加賀美壽男（かがみ としお）氏は、四谷の人気鮨店『...
奥まった道のビルの半地下に佇むお店。
カウンター6席でこじんまりとしてるけど、三谷出身の大将が本当に気さくに話してくれるのでアットホームな空間でした！
柔らかめの握りはすべて手渡し。
さらっと美...
本日は、定期訪問中のかがみさん。
出てきたのは下記。
○和風ビシソワーズ白子のすり流し
○たこ煮
○毛蟹
○竹崎蟹（佐賀県産の渡り蟹）
○鯖塩締め
○秋刀魚を肝ソースで
○ししゃも
...
18時に予約をして行きました。
小路を入って行って、休みのせいもありますがとても静かな所です。
カウンターのみ横一列の6人でしょうか？この日は全部で4人
少人数になると知らない人とも、大将とも和...
本日はかがみさんの定期訪問。
出てきたのは下記。
〇神経抜き蛸の低温調理
塩のみで味付けされているとは思えない蛸。
食感もすごいですが、かみしめるほどにあふれ出る蛸のうま味が絶品です。
...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kagami
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-3063 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
おまかせコースのご提供になりますので、ベジタリアンメニューやアレルギーなどの特別な個別対応は出来かねます。 |
| Address |
東京都港区赤坂2-16-6 TKビル B1F |
| Transportation |
東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分 220 meters from Akasaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ カウンター6席のみ） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB |
| Dress code |
スマートカジュアルでご来店ください。 |
| The opening day |
2019.9.26 |
| Phone Number |
03-6277-6855 |
週末のディナーで来訪。
お店の外観から、すごく洗練されていて美しい印象✨
お店に入れば、素敵な1枚板のカウンターがあります✨
お寿司の前のお料理美味しすぎました！(写真掲載分)
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