評論列表 : Kagami

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

素材と技術が光る寛ぎの鮨屋で贅沢な時間を

Kagami

(かがみ)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

1 - 20 of 94

精選評價

4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

週末のディナーで来訪。
お店の外観から、すごく洗練されていて美しい印象✨

お店に入れば、素敵な1枚板のカウンターがあります✨

お寿司の前のお料理美味しすぎました!(写真掲載分)

・...

檢查更多

看更多照片

4.0

每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務4.8
  • 氣氛4.8
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料4.5
2024/04訪問第 1 次

6席の静かなお店で居心地が良かったです。
日本酒は好みを伝えて選んでくれました。
赤酢でネタも漬けている物が多かったです。
どれもバランスよく美味しかったです!
大将さんも丁寧にネタの説明をし...

檢查更多

看更多照片

3.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

贅沢の極み!探求心満載の「かがみ」へ

赤坂の裏路地にひっそりと佇む「かがみ」への訪問。そこでは、素材の味を最大限に引き出す独創的な料理が楽しめます。夜のコースには、驚きと感動が待ち受けています。

まずは、〇神経抜き蛸の低温調理。塩の...

檢查更多

3.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.8
2024/03訪問第 1 次

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」

赤坂の路地裏にある寿司店『かがみ...

檢查更多

看更多照片

3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

大将が料理好きなんだなーと感じるお店!
一つ一つの仕込みを聞いたら細かく教えていただきました!
今回はペアリングで!

1品ごとにお酒を日本酒からワイン、ハイボールまで!

大将の修行時代...

檢查更多

看更多照片

4.1

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.2
  • 氣氛4.2
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料4.0
2024/01訪問第 1 次

七度洗えば鯛の味

予約したい日時を誤ってしまい電話で変更をお願いした際の、電話の応対がとても丁寧で、来店前から好感を持っていたのですが、お会いして更に良い気持ちにさせて頂きました。

料理の味はもちろんの事ですが、...

檢查更多

看更多照片

5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

赤坂駅から少し歩き、工事中のマンションの地下一階にひっそりとありました。入り口は少しわかりづらいかも。料理は最高でした。素材の良さを活かし酒呑みにはぴったりです。おっとっとみたいなお餅も可愛かったです。

看更多照片

4.2

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

お鮨は色々食べてきてますが、
久々にお鮨で感動しました。
調理法にこだわりが詰まっていて物珍しい調理法のものばかりでしたが、食べてみると感動の嵐。
大将の料理への愛を感じます。
先付からこだわ...

檢查更多

看更多照片

3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 1 次

大将と近くでお話しできること、席数が少ないので、とても親身になって説明してくれたりお薦めしてくれたりしました。
お寿司の味は良いのですが、もっともっと行けるきがします。雰囲気だったり、エクスクルーシ...

檢查更多

3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 1 次

初訪問のお鮨屋さんです。

握りは全て手渡しで渡してくれます。

一品目の雲丹に蛤の出汁をかけてくれる
のですが、塩分濃度に拘っているので
コースの中で少しづつ塩分、味付けを変えて
言っ...

檢查更多

看更多照片

4.3

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務3.9
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.2
2023/06訪問第 1 次

三谷の伝統を引き継ぎ進化する鮨;かがみ

【2022年百名店】

紀尾井町三谷でもしかしたら以前お会いしてるかも? と思った加賀美壽男氏ですが、独立は5年前との事
赤坂と溜池山王の中間位で、福吉坂の階段を登った先にあります「かがみ」
...

檢查更多

看更多照片

3.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 1 次

.

˗ˏˋ かがみ / 赤坂 ˎˊ˗

赤坂の隠れ家的な場所にある
かがみさんへお鮨を食べに行ってきました〜
店主の加賀美壽男さんは四谷の人気鮨店「三谷」
出身で2019年に独立してか...

檢查更多

看更多照片

3.8

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/05訪問第 1 次

予約時間に少し遅れてしまいましたが、とても対応よくしていただきました。
大将の穏やかな人柄がとても印象的です。

寿司ネタ一つ一つに独自の調理方法を取り入れ、時間をかけておいしさを引き出している...

檢查更多

4.7

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料4.7
2023/04訪問第 1 次

2022百名店 引き算の極み、比喩でなく極めているレベル ここまで感動の連続とは嬉しい誤算 温かい大将の雰囲気が作る素晴らしい時間

笑顔が素晴らしい大将

塩炊きにしたタコ
極めて美味しい

ウニの吸い物
塩水の段階から手を加えて塩分濃度1%まで煮詰める
余計な味付けは一切なし
これが感動レベルで美味しい

カ...

檢查更多

看更多照片

3.9

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.8
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
2023/03訪問第 1 次

四谷の名店DNAを受け継ぎ突き進む「かがみ流」

東京メトロ赤坂駅より徒歩3分。
裏路地のビルの地下一階ひっこり佇む
2019年9月にOPENした「かがみ」さんへ3年振りの訪問です。

店主の加賀美壽男(かがみ としお)氏は、四谷の人気鮨店『...

檢查更多

看更多照片

4.9

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務4.9
  • 氣氛4.9
  • 成本效益4.9
  • 酒類/飲料4.9
2022/12訪問第 5 次

素晴らしい

定期訪問のかがみさん。
今日はペアリングも頼んで、とっても楽しく頂けました。
出てきたのは下記。
○雲丹の蛤出汁かけ
生雲丹に濃厚な蛤のお出汁をかけたもの。
塩も入ってない蛤だけのお出汁が絶...

檢查更多

看更多照片

4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/12訪問第 1 次

気さくな大将が握りぜ〜んぶ手渡ししてくれる隠れた名店

奥まった道のビルの半地下に佇むお店。
カウンター6席でこじんまりとしてるけど、三谷出身の大将が本当に気さくに話してくれるのでアットホームな空間でした!
柔らかめの握りはすべて手渡し。
さらっと美...

檢查更多

看更多照片

4.9

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.9
  • 服務4.9
  • 氣氛4.9
  • 成本效益4.9
  • 酒類/飲料4.9
2022/11訪問第 4 次

来るたびに新しさを体験できる大好きなお寿司屋さん

本日は、定期訪問中のかがみさん。
出てきたのは下記。
○和風ビシソワーズ白子のすり流し
○たこ煮
○毛蟹
○竹崎蟹(佐賀県産の渡り蟹)
○鯖塩締め
○秋刀魚を肝ソースで
○ししゃも
...

檢查更多

看更多照片

4.2

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務4.2
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料4.3
2022/10訪問第 11 次

久々の訪問

かがみに久々の訪問!

大将も元気そうで良かった!変化を恐れず毎回何かしら試行錯誤チャレンジして
提供してくれる姿勢には頭が下がります。

蛸のカラスミは蛸でカラスミ作れるの?ってのと酒の相...

檢查更多

看更多照片

3.7

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.3
  • 酒類/飲料3.5
2022/10訪問第 1 次

いなりを食べましょう

18時に予約をして行きました。
小路を入って行って、休みのせいもありますがとても静かな所です。
カウンターのみ横一列の6人でしょうか?この日は全部で4人
少人数になると知らない人とも、大将とも和...

檢查更多

看更多照片

5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2022/09訪問第 3 次

確かな技術と探求心が辿り着く境地

本日はかがみさんの定期訪問。
出てきたのは下記。
〇神経抜き蛸の低温調理
塩のみで味付けされているとは思えない蛸。
食感もすごいですが、かみしめるほどにあふれ出る蛸のうま味が絶品です。

...

檢查更多

看更多照片

餐廳資訊

細節

店名
Kagami
類型 壽司
預約・查詢

050-5593-3063

可供預訂

僅限預約

おまかせコースのご提供になりますので、ベジタリアンメニューやアレルギーなどの特別な個別対応は出来かねます。
激しい好き嫌いがある方はご利用をお断りする場合もございます。ご了承下さい。

地址

東京都港区赤坂2-16-6 TKビル B1F

交通方式

東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分

距离赤坂 220 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 22:30
  • 星期二

    • 18:00 - 22:30
  • 星期三

    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 18:00 - 22:30
  • 星期五

    • 18:00 - 22:30
  • 星期六

    • 18:00 - 22:30
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 18:00 - 22:30
  • 國定假日前
    • 18:00 - 22:30
  • 國定假日後
    • 18:00 - 22:30
  • その他不定休ございます。
預算

¥30,000~¥39,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX、JCB、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

6 Seats

( カウンター6席のみ)

最大宴席可容納人數

6人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料

服裝規定

スマートカジュアルでご来店ください。
また香水などのご使用はご遠慮ください。

開店日

2019.9.26

電話號碼

03-6277-6855