공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
숙련된 기술로 만들어진 독창적인 철판구이 구이 풀코스
요리
미각과 시각, 후각 등 오감을 완전히 자극하는 요리들
공간
고급감 넘치는, 불과 6석만의 비일상 공간
요리사
29년의 오랫동안 철판구이 마주한 “정통파” 요리장
코스
【記念日・誕生日】乾杯ドリンク１杯付！ メインは特選A5黒毛和牛シャトーブリアン80ｇ プレミアムアニバーサリーコース8품
・乾杯のお好きなドリンク１杯＋デザートプレート付き。 ・赤坂鉄板焼ヒレオリジナルデザートプレートには心を込めてメッセージをお入れします。
- 인원수
- 2～6名
- 이용 가능 시간
- 17:00～23:00
【記念日.誕生日.接待】津本式浮力熟成魚・大伊勢海老・極上A5黒毛和牛ヒレステーキ含む全11皿コース 11품
こちらはお料理のみのコースになっております。 コース内容は食材により変更にする場合がございます。 ※お飲み物単品注文の場合、全てのメニューを1杯1000円にてご提供しております。
- 이용 가능 시간
- 17:00～24:00
【記念日.誕生日.接待】津本式浮力熟成魚・大伊勢海老・極上A5黒毛和牛ヒレ含む 全11皿コース ～オールインクルーシブ ペアリング付き～11품
こちらはオールインクルーシブ（飲み放題付き）のコースになっております。 コース内容は食材により変更にする場合がございます。
- 이용 가능 시간
- 17:00～24:00
리뷰
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리뷰 61건팔로워 20명음식점이 선택한 픽업 리뷰
남자 친구의 생일 저녁에 들었습니다. 별 5개로는 부족할 정도로 정말 대만족이었습니다. 코스 요리의 하나하나가 섬세하고 맛있고, 식재료의 맛과 입맛의 장점이 살린 양념으로 한입씩 뺨이 떨어졌습니다. 아무도 절품 너무 어느 것이 1번 맛있었는지 결정할 수 없습니다만, 고기와 고기의 많이 들어간 스튜가 특히 맛 있었기 때문에 사진으로 선택해 주셨습니다. 접시도...자세히 보기
2024/02 방문
1회
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리뷰 156건팔로워 319명픽업 리뷰
소중한 사람을 데리고 가고 싶어진다
이쪽의 가게에는 쿠라판 사이트에서 만났습니다. 아름다운 외형으로 맛있는 철판구이 상당히 저렴한 가격으로 먹을 수 있다. 게다가 기념일의 플레이트도 풍선이 사용되고 있어 선명한 인상을 남길 것 같다. 방금 친구의 생일 축하를 하고 싶었던 곳이므로 이것 다행이라고 예약을 ...자세히 보기
2023/08 방문
1회
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리뷰 1,499건팔로워 566명이노베이티브× 철판구이! 요리도 그릇도 아름답다!
아카사카에 있는 완전 예약제 어른들의 아지트 같은 철판구이 가게 이 길 30년 철판구이 장인이 만드는 이노베이티브 × 철판구이『아카사카 철판구이 히레』 중후한 느...자세히 보기
2023/10 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Akasaka Teppanyaki Hire
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、프렌치、스테이크 |
| 예약・문의하기・문의하기 |
050-5589-5649 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区赤坂3-12-5 ホテルヒラリーズ 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 “아카사카역” 1번 출구 도보 2분 도쿄 메트로 긴자선·마루노우치선 “아카사카 미츠케역” 10번 출구 도보 5분 아카사카 역에서 208 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.1.4 |
| 전화번호 |
03-6441-2979 |
閉じる
요리숙련된 기술로 만들어진 독창적인 철판구이 구이 풀코스
27년의 경력을 쌓은 주방장이 만들어내는 독창적인 풀코스 요리. 메인 메뉴는 철판구이, 전채와 일품요리는 프랑스 요리을 기본으로 이탈리안과 일본식 중식 등의 에센스를 도입한 퓨전 스타일이다. 한 맛도 두 맛도 비틀어진 코스 구성으로 독자적인 세계관을 만들어낸다. 최고의 맛과 잊을 수 없는 시간을 선사합니다.
요리미각과 시각, 후각 등 오감을 완전히 자극하는 요리들
전채에서 디저트까지 이어지는 독창성이 넘치는 이야기. 거기에는, 정통파의 철판구이 구이를 기축으로 퓨전계의 다양한 요리가 물들여를 더해, 유일무이의 밸런스를 만들어 내고 있습니다. 전채나 일품요리는 프랑스 요리 베이스로 이탈리안 이나 일본식 중화 등의 에센스를 도입한 독창적인 일품. 코스는 매월 바뀌기 때문에, 제철의 미각등도 마음껏 맛볼 수 있는 호화스러운 풀 코스가 되어 있습니다.
공간고급감 넘치는, 불과 6석만의 비일상 공간
블랙을 기조로 한 점내는 고급감 감도는 분위기. 「구운다」라고 하는 스타일로부터 발상을 얻어, 점내에는 앤티크 소재를 다수 도입해, 독특한 뉘앙스를 더하고 있습니다. 간접 조명으로 비추는 공간은 적당히 불빛이 억제되어 아늑함도 발군. 눈앞에서 장인이 화려하게 요리하는 손바닥을 바라보면서, 갓 만든 요리를 최고의 타이밍으로 즐겨 주세요.
요리사29년의 오랫동안 철판구이 마주한 “정통파” 요리장
요리장 '가나야'가 다루는 철판구이는 고기의 불길, 굉장한 향기, 구운 색, 모두가 계산되어 다한 것 같은 완성도. 그 기술 외에도 와인 고객에게는 검은 후추를 강화하고, 맥주 고객에게는 소금을 강하게 굽는 등 고객에 맞게 조리를 변경합니다. 그렇게 하는 것으로, 지금, 마시고 있는 술과의 시너지 효과에 의해, 한층 더 철판구이가 맛있게 되기 때문입니다. 고객이 즐길 수 있도록 완성도를 오랜 지식과 기술로 만들어 왔습니다.
【아카사카 역 도보 2 분】30 년 경력의 철판구이 장인이이 길을 × 만드는 혁신적인 철판 구이.
점내는 카운터 6석만♪ 장인에 의한, 완전 철판구이 구이점이 아카사카에 탄생♪♪ 거품・와인・맥주・일본술 등 올 인클루시브 첨부 이세 새우 포함한 11접시의 코스♪ 「스탠다드 코스」♪ 일본식 프랑스 요리 할 수 있는 프라이빗 공간 철판구이, 소중한 분과의 소중한 시간을 보내 주세요(^^♪ 즐겨주세요(^^♪
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