공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Akasaka Teppanyaki Hire
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、프렌치、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-5649 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都港区赤坂3-12-5 ホテルヒラリーズ 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 “아카사카역” 1번 출구 도보 2분 도쿄 메트로 긴자선·마루노우치선 “아카사카 미츠케역” 10번 출구 도보 5분 아카사카 역에서 208 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.1.4 |
| 전화번호 |
03-6441-2979 |
赤坂見附 赤坂鉄板焼ヒレ
以前から知り合いだった鉄板焼きの焼き手・金谷氏が、赤坂で鉄板焼きの店をやると言うことで早速お邪魔した。見附のヒラリーズというホテルの一階に、その鉄板焼ヒレはあった。カウンター6席だけのこじんまりしたお店で完全予約制。
◆お品書き
◇黒毛和牛常陸牛ミスジのユッケ
◇牡蠣のコンフィ マスカルポーネチーズ
◇仔牛胸腺肉のパネグリエ プロヴァンス風
◇牛肉のカルパッチョ&カプレーゼ
◇旬魚の鱗焼 寒蜆と生海苔餡
◇フォアグラ大根 柚子味噌
◇冬野菜7種の焼野菜
◇活伊勢海老
◇宮城県産仙台牛ヒレ
◇ズワイ蟹の鉄板焼き飯
◇くるみ餅 氷り
全11品の鉄板焼きフルコース。ここにChampagneやビール、ワイン、焼酎、ウィスキー、日本酒などがフリースローになって30,000円。
ユッケはちゃんと許可をとってて出しているもの、口溶け良し。胸腺はいわゆるシビレ、フレンチで言うリードボー。パネグリエ、即ちパン粉で焼いているので、サクサク感と滑らかな食感が両方楽しめる。冬野菜7種はいいアクセント。オーストの海老さんは普通。店の名前からして、熟成の仙台牛ヒレにはこだわりが強いだろう、焼き手の力量もあり、美味しくいただけた。
飲み物はモエシャンドン、マスターズドリーム、シャルドネやメルローなどをチョイス。フリースローだが、悪くない取り揃えだと思う。ドンペリニオンあたりは別ラインナップだが、30,000円とそれほど高価ではない。とは言ってもフルコースと同じ金額（笑）。金谷さん、今度一緒に飲みましょう。
ご馳走さまでした。
また機会を見て伺います