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계절의 은혜를 그대로. 풍미 넘치는 야마가타의 천연 소재를 확실한 기술로 물들이는 정통파 가이세키.
제철 식재료로 마무리하는 지극의 일관. 아오모리의 요리와 명주와 함께.
재료에 맞추어 빨강과 흰색의 2 종류의 샤리와 온도를 바꾸어, 맛을 계속 탐구하는 궁극의 일관.
아카사카의 중심지에 있는 단독주택의 은신처 레스토랑. 일품 프랑스 요리와 놀라움의 매직으로 대접.
【개인실 완비】"비일상 체험"과 "특별감"이 테마인 와규 리스트란테