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《긴자의 명점·쿠베에 출신》 15년의 수행으로 쌓아 올린 주먹은 바로 예술. 궁극의 맛을 아카사카에서.
‘에도 앞 구매’를 관통하는 계절의 주먹과 일품요리를 만끽. 세련된 대접으로 어깨 팔꿈치 없이 편히 쉬는 공간
토, 일, 공휴일은 점심도 저녁 식사도 쇠고기 스시 (초밥) 주먹 11 종이 반액에! !
고토 열도 직송! 에도마에 오대기법의 지극의 일관을. 코스 종료 후, 다실에서 말차와 화과자로 환대
■2년 연속 미슐랭 가이드 게재점 ■ 【튀김 &와인 이와이】가 아카사카에 신규 출점.
【특별한 장인 스시를, 너무 성장하지 않는 가격으로】 경력 35년의 대장 "미노와 카츠미"가 붙잡는, 극상의 일관.
아카사카 미츠케역 1분 “도쿄에 오면 이타마에 스시 (초밥) ”에도마에의 천연 생선과 장인의 기술로 재현된 스시 (초밥)를 즐겨 주세요
극상 생본 참치를 맛볼 수 있는 가게【아카사카 미츠케 도보 3분】상질의 에도마에 스시를 기분 좋은 공간에서 맛본다
중도의 경험을 살린 생선에 가장 가까운 대장이 만들어내는, 전통 기법을 중시한 “본격 에도마에 스시”를 만끽
【아카사카의 은신처적 스시야】점주 “오타니”의 팔이 가득한 독창적인 “오타니마에”를 즐겨 주세요
개인실 완비【다모이케 산노역 4분】 복어의 매력을 다양한 기법으로 만끽! 코스에서 즐기는 복어 전문점
【코스파◎개인실 있음】장인이 잡는 본격적인 에도마에 스시 (초밥) 합리적인 가격으로! 【인보이스 대응】
【아카사카 미츠케역 1분】에도마에시마다 고집하는 “니기리”와, 옆역에 머무르지 않는 숙련된 “소접시 요리”
제철 식재료로 마무리하는 지극의 일관. 아오모리의 요리와 명주와 함께.
【아카사카 역, 아카사카 미츠케 역 도보 5 분】 오래된 환상의 "에도 요리". 옛과 새로움이 동거하는 에도마에 스시점