공식 정보
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(シャルキュ)- 표준
- 방문월순
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初訪
シャルキュトリーとワインのマリアージュを求め訪問。
虎ノ門に静かに佇む当店。
店名はシャルキュトリーが由来か、メニューの豊富さに高まる期待。
この日いただいた品は以下
・パ...
おっさんの街の裏通りに、シャルキュトリーが充実したビストロが。コスパが高い！
新橋、虎ノ門界隈で仕事仲間7人で軽い飲み会をすることになり、某仏グルメ本で手軽そうな店を探していて見つけた店。店名からしてシャルキュトリーが得意そうで、かつ結構お値打ち風な印象だったので。小さそうな...
仕事仲間4名で初訪問。だいたいこのあたりかな～と向かってみるが見当たらず、食べログマップで確認。
やっとたどりつく。
地下への階段を降りるのが、わくわく感をそそる。
仲間の待つテーブル席に到着。...
ワキサカにいらした方が、
リヨンの「ビストロ・ド・リヨン」や、
シャルキュトリー専門店で腕を磨いて、
ワキサカ移転後にオープンさせたお店。
こじんまりとしたお店で、
メニューはアラカルト...
オープン当初にBMしてようやく行ってきた。
フリーで何度か目の前までくるもいつもタイミング悪く貸し切りや予約で満席で入れなかった。
シェフがかなり若いのに驚き。もうお一方は入って半年のレスプリ...
美味しい料理とワイン、フランクでソツないサービス、ステキな店♪
ディズニーシーから都内に戻り、今夜のホテルにチェックイン後、こちらに向かいました。
昨年訪問して気に入ったイザシ・ワキサカさんが以前こちらで営業されていたのですが、銀座に移転。
こちらは脇坂シェフ...
私が初めてオヤヂフレンチワキサカに訪れたのは2012年の事なので、ここのオーナーシェフ町筋健彦氏とは面識はない。
そもそも虎ノ門のワキサカを紹介してくれたのはワキサカの弟子、幡ヶ谷「サンフォコン」の...
絶品シャルキュトリと肉料理。ワインがすすむ本格派フレンチビストロ。＠シャルキュ（虎ノ門）
久しぶりに合う元同僚達との食事会。「肉が食べたい！」というリクエストと皆さんの住んでいる場所などを考えて、以前から行きたいと思っていた虎ノ門の「シャルキュ」をチョイス。そう、ここは大好きサンフォコンの...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
お友達の紹介でお邪魔したお店です。本当に連れて行ってもらったので、もう一度伺うことが出来るのかが最大の謎となっています。
こじんまりとした、シェフとスタッフさん一名ずつのお店です。
絶品だと伺...
久しぶりの東京の勉強会出席、FBでかつての同僚が別の勉強会に来ていることを知りました。お互い終了後の予定がなかったため合流することになりました。それぞれの会場や宿泊先を考慮して新橋・虎ノ門付近でお店を...
前回訪問時より数段「美味しく」なったので評価を上げます。3.7 → 4.3
週末のディナータイム
普段なら人の姿が全く消えてしまう週末の虎ノ門界隈だがこの店だけは違っていた ほぼ満席に近い賑わ...
一人で一杯引っかけるシリーズ＼(^o^)／…と言っても今夜は、
オヤヂな焼き鳥店ではなく、虎ノ門のビストロでシャルキュトリ＆ワイン、ということで(^_^)v
予約も何もなく、オバチャン一人でカウン...
シャルキュトリとワインとのマリアージュを楽しめる貴重なワインバー
珍しい、シャルキュトリ（豚肉加工品の惣菜盛合せ）をメインとしたワインバー。この料理は極めてワインとの相性が良い。それで、この店を発見した時にはぜひ訪問したいと機会を待っていた。調べてみると、他にパテや...
行ってみたかった「ワキサカ」の跡に出来た
シャルキュトリ専門のお店です。
「とんまま」さんという
韓国料理のお店の角を曲がった所にあります。
お店は
高級感がありました。
キッ...
2014年6月初来店
銀座のサラマンジェ 脇坂シェフが以前やっていた虎ノ門のお店を居抜きでお弟子さんが引継いだ…というのが、こちらシャルキュです。
シャルキュトリーとは、肉を加工したもの、...
「サラマンジェ」があった跡地に居抜きで、このお店ができています。
シェフは、元「サラマンジェ」にいた方で、１年間リヨンの「ビストロ・ド・リヨン」で修行をして帰国後、このお店のシェフに。
シ...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CHARCUT（CHARCUT）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、와인 바、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6205-4177 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※テーブル席←→カウンター席の変更の場合がございます。 |
| 주소 |
東京都港区虎ノ門1-11-5 森谷ビル Ｂ１Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선 [토라노몬역] 1번 또는 4번 출구에서 도보 2분 도라노몬역에서 159m 도쿄 메트로 치요다선 [카스미세키역] C2 출구에서 도보 7분 도라노몬 역에서 161 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2810547815716 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
食べログからのネット予約の場合は席料として550円頂戴しております（アミューズ含む） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 테이블 12~18석 카운터 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 매우 가격이 비싸지 만 근처에 유료 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
토요일・공휴일의 당일 연락만 접수하고 있습니다, 무엇인가 양해 바랍니다. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.1.26 |
| 비고 |
【대절에 대해】 전세의 경우는 상기 영업 시간 외나 정기 휴일에서도 영업 가능하므로 점포에 문의해 주세요. 전세의 경우의 최저 이용 요금 : 10~20만엔 이상 번가기에 따라 다르므로 자세한 것은 점포에 문의해 주세요(12월&1월, 금요일 공휴일 전날은 최저 이용 요금이 높습니다) 】 【취소 규정】 3 영업일 전부터 1 인당 1500 엔의 취소 요금이 부과됩니다. 5인 이상인 경우는 1주일 전보다 요리 대금의 50% 전일보다 100% 전세의 경우는 2주 전보다 전세 최저 이용 요금의 50%, 1주일 전보다 100% 규정요금의 2배의 금액을 지불해 주세요. 요리사는 소믈리에 자격이 있습니다. 마담은 Boulanger입니다. |
| 가게 홍보 |
프랑스의 샤르큐토리에 특화된 비스트로 입니다.
프랑스 향토 요리와 샤르큐토리(햄, 퍼티, 소시지, 테린 등의 주로 돼지고기를 사용한 육류 가공품)에 힘을 넣은 요리를 제공. 부단 느와르, 안두예트, 소시슨 세크 등 점내 모든 샤르큐토리는 물론, 빵과 디저트까지 모두 수제. 소믈리에 자격을 가진 오너 요리사가 선택한 와인과 소재의 맛과 향기를 최대한으로 꺼낸 요리를 꼭 즐겨주세요. |
古くからの友人との会食。ボリュームもあって、美味しい料理に舌鼓を打つ。
シャルキュトリ盛り合わせ、３種類はかなりいけています。どの3種類かは、当日のお店の気分、とか。フロマージュ・ド・テットはな...