공식 정보
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Deli fu cious
(デリファシャス)
寿司職人の和風フィッシュバーガー。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Deli fu cious（Deli fu cious）
|
|---|---|
| 장르 | 햄버거、일본술、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-6550-8444 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F |
| 교통수단 |
도라 노몬 힐즈 역에서 196 m 도라노몬 힐스 역에서 233 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 시설 내에 흡연소 있음 |
| 주차장 |
가능 도라 노몬 힐스 지하 주차장 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.6.11 |
| 가게 홍보 |
스시 (초밥) 장인이 프로듀스한 창작 피쉬 버거 전문점! 밤에는 이자카야 (선술집) 메뉴도◎
도라 노몬 힐즈 비지니스 타워 3 층의 도라 노몬 요코 쵸 안에 세워지는 【데리파샤스】. 다시마의 물고기와 절임 참치 등 스시 (초밥) 장인이 프로듀스 한 새로운 감각의 일본식 버거를 즐길 수 있습니다! 간판 메뉴의 생선 버거는 하루 종일 제공. 밤에는 신선한 해산물을 사용한 일품도 풍부하게 준비하고 있습니다. 점장 셀렉트의 토속주와 함께 부디. 한 분으로 |
虎ノ門ヒルズビジネス館3階の”虎ノ門横丁”にあるフィッシュバーガーのお店。
ぐるりと回ってみてちょっと物珍しさがあったこちらに訪問。
なんでも寿司職人が作るとのことで中目黒に本店があるとのこと。
そういえば聞いたことあるなと気になっていたお店でした。
土曜日19時ごろ入店。
カウンター席だけではなくテーブル席もあってゆったりめのつくり。
注文したのは、
・「旨辛まぐろアボカドサラダ(¥990)」
・「昆布〆と漬けマグロのフィッシュ＆チップス(¥990)」
・「昆布〆フィッシュバーガー(¥1000)」
・「〆サバ竜田揚げバーガー(¥1300)」
・「限定 スモークサーモンバーガー(¥1600)」
・「角ハイボール(¥500)」
・「オレンジジュース(¥500)」
・「ピンクレモネード炭酸あり(¥500)」
待つこと6分ほどでサラダと揚げ物が。
”サラダ”は思った以上にたっぷりでサウザンアイランドドレッシングが。
レタスがたっぷりでアボカドやかいわれ、ミニトマトがアクセントに。
まぐろも大き目カットで質が良さそうでしたがドレッシングに負けていたかな。
醤油系のドレッシングのほうが合いそうな気がするのでちょっと残念。
”フィッシュ＆チップス”は漬けマグロと昆布〆カジキの各2ピースにポテトが。
たっぷりの自家製っぽいタルタルソースがおつまみにもなります。
漬けまぐろはしっかり目の醤油味で衣はてんぷらっぽいサクッと食感。
カジキはあっさりで〆ているからかちょっとしっかり目の食感で違いが楽しめます。
更に待つこと6分ほどでバーガーが。
バーガーのパンズはふっくらやわらかな食感でお店の焼き印が。
どれもたっぷりのたくあん入りキャベツが入っていて食感のアクセントに。
”昆布〆フィッシュバーガー”はレンコンも入っていて食感のアクセントに。
山芋のソースなのかな、ちょっと粘り気があるのも面白いです。
白身はちゃんと存在感がありますが味は淡泊なので印象は薄かったかな。
”〆サバ”は酸味のある〆サバがガツン！と味わえるインパクトの強さが。
さらにワサビソースのつんとくる辛さがすごくマッチしていてこれはおいしい。
”スモークサーモン”は限定バーガーでこれでもかとサーモンが。
たっぷり挟まれていて芳醇な風味にアボカドもトッピングされコクが。
ちょっと高いですがインパクトもあって食感も良くなかなかでした。
白身だと淡泊なので味のしっかり目のメニューがおすすめです。