２度目のくすのきは昔のそれとは全く別の天ぷらになってました
6〜7年ぶりに超予約困難店の
【くすのき】
へ行ってきました
久しぶりで昔のこともそれほど覚えてませんでしたのでほぼ初めての気持ちでした
今回は松茸！！
コースでも松茸をだいぶ使っていただきました
おつまみは
ヒラメとサワラの刺身が美味しかったです
天ぷら
車海老✖️２
頭
松茸の連打
インゲン
キス
かぼちゃ
まいたけ
さわら
栗
香茸
いくら
カラスミ
天丼
天茶
デザート
かなり沢山食べました
ここの天ぷらの特徴としては
大将は揚げたての天ぷらを素手でお寿司のように出してくれます
これは油が残ってなくて熱くない証拠みたいです
揚げたては熱くないけど中の食材は熱いので食べる側の人は温度に要注意！
食感は軽いです
ふわふわ柔らかな感じです
特に松茸の時に感じました
こんな天ぷらは全国探してもここだけだと思います
予約は困難なので次回訪問は微妙ですが機会があれば行きたいと思います
ごちそうさまでした
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kusunoki
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
会員制 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-9-4 |
| 교통수단 |
요 츠야 역에서 도보 3 분 요쓰야 역에서 224 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥60,000～￥79,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.6.14 |
初めてランチで
【くすのき 本店】
へ行ってきました
ランチは大将ではなく2番手さんが揚げてくれます
こういった機会を与えてあげれるとお弟子さんもどんどん育ちますね！
天ぷらのショートコース(90分)
原木椎茸、芽キャベツは面白いなと思いました
蕗のとうも香りしっかりでした
追加もできるのですがあえて追加はしませんでした
〆は天丼
全部バラバラに揚げてます
ふわっとしていて軽くて食べやすかったです
ごちそうさまでした