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ばら天丼が好きです
ここのばら天丼はなんでこんなに旨いんだ…！
今回も2番手の橋本さんの会にお邪魔させて頂きました。
様々な具材を纏めて天ぷらにするのでは無く、食材毎に天ぷらにして完成させる。
手間がかかるが、その分、食材毎に最適の状態で完成される為、一般的なかき揚げ丼とは雲泥の差！
美味すぎる、大好き！
もちろん、それまでに出てくる天ぷらも美味しい！「天ぷら食べたよね？」と思うくらい、軽く食べられます。
食材も様々な産地から拘ったものが選ばれており、とにかく美味しい。
今回、天ぷらで特に美味しかったのは、菜の花でした。油との相性が抜群で、もっと食べたかったなー。
橋本さんも前より余裕が出てきた印象があり、冗談も話されて、会話も意外とお上手 笑
天ぷらもドンドン成長されている感じがします。
独立されてら間違いなく予約困難店になるだろうなー。
ご馳走様でした！
2番手の橋本さんを食す
くすのきさんはまだ、楠大将の時に行けてないのですが、2番手の橋本さんがショートコースをされているので、是非行って見たくて予約しました。
2番手の橋本さんもすぐ予約が埋まるくらい人気で、今回もすぐ埋まりました。
ショートコースなので、天ぷら6品とばら天丼のみでしたが、とんでもなく美味しかったです。
特に、山ゴボウ、宿儺カボチャ、ばら天丼が最高でした！
山ゴボウは、とても良い香りでした。一般的なゴボウのパサパサ感は全くなく、むしろしっとりしていて、食べるとより一層ゴボウの風味が広がります。
宿儺カボチャは、まず色味がとても綺麗！揚げて食べるのに適するまでに毛布に包んで3ヶ月寝かすそうで、とても手間がかかるそうです。でもその手間に見合うだけの美味しさ！なんて甘いんですか！
ばら天丼は、もう美味すぎる！様々な食材を揚げて乗せてあり、かけてあるつゆも絶妙です！
また参加させて頂きます。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kusunoki
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
会員制 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-9-4 |
| 교통수단 |
요 츠야 역에서 도보 3 분 요쓰야 역에서 224 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥60,000～￥79,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥60,000～￥79,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 카운터석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.6.14 |
ついに来たぞー！楠大将の席に！
料理が美味すぎる…ずっとここに住みたい！
食材選び、揚げ方、味付け全てに拘り抜いて、天ぷらにすることで食材の良さを200%に引き出している！
さらに大将の人柄が最高で、話が面白い！
大好き過ぎる…
品数はかなり多く、量も大満足！
すべて感動的な美味さですが、今回は運良く、ボケ松茸が仕入れられて、この季節にまさかの松茸が食べられました！松茸大好きなのでラッキーで最高でした。
次はいつ行けるのか分かりませんが、待ちましょう、その日が来るまで！