리뷰 목록 : Tori Tonkotsu Ichigaku

休日のランチ利用。
立地も良いので次々と人が入ってきます。
回転が早いので、急ぎめで食事をしたい時に便利。

カプチーノ仕立ての乳白色のスープが推しのお店のようですが、
この日はさっぱりとし...

久々に行きました。外に置いてある看板の値段と、実際の値段が違うのはいい加減直したほうがいいと思います。かなり長い間このままになっています。こちらの白いふわふわスープは本当に美味しくて、ぐびぐひいつも飲...

最近鳥出汁のラーメンにハマってましてここも行ってみました。
鳥強めの方が好きなのですがここは豚も少し強めです。
麺は細くて豚骨ラーメン寄りの麺です。
個人的にはもう少しパンチというかこくが欲しい...

祝日の12:00頃に伺うと先客無しの1人のみでした。
注文したのは鶏豚そば+味玉。

スープを混ぜる時にブレンダーを使って居るのか、泡立ってふわふわな状態で出てきます。具材が泡に沈んでいて殆ど見...

GWの連休に片足突っ込んだ前半の三連休の初日。土曜日です。
新宿に切符を買いに来たついでに消防博物館に遊びに来た。
博物館を出たのが11時過ぎだったのでなんでもいいからどこかでランチしないと混んで...

【訪問店舗】鶏豚骨 一學
【訪問日時】24/4/22(月)11:43
【待ち人数/時間】なし
【入店時刻】11:43
【席数】カウンター席×9
【スタッフ人数】厨房2人
【お店の雰囲気】...

お気に入りのラーメン屋さん。
いつも鶏✖️豚一択。
鶏ガラと豚骨を乳化させてできる
スープは鶏豚カプチーノと呼ばれ
あっさりだけどしっかりで美味！

他のラーメンも食べてみたいと
思いな...

ランチにお邪魔しました。
お腹空きすぎていて、まんぷくセットの食券を押してしまってー(≧∀≦)
14:00近かったので、そんなに混んで無くすぐに座れました。
ラーメンは濃厚な方で。
鶏豚魚のミ...

本日は鶏豚骨さんへ

鶏白湯が無性に食べたくなり来訪しました。
店内の雰囲気も良く、美味しかったです！
クリーミーでコクがあるスープに、麺がしっかり絡んでいてするする食べられました！
鶏と豚...

平日の昼ピーク終わりの時間に利用しました
四谷三丁目駅をでてすぐの場所にあります
初めてでしたので、おすすめである鳥豚ラーメンと豚飯のセットを頼みました
仕上げにスープをミキサーで撹拌して泡系ラ...

仕事終わり、たまたま見つけたため訪問、まぜそばを注文。白湯系のラーメンがこのお店の主役ではあると思いますが、どうしても来店した時の気分が汁なし麺だったので、思い切って頼みました。生卵が味をまろやかにし...

美味かつおもしろいクリーミー鳥豚骨ラーメン！
スープの温度に気を遣う私としては少し冷めていたのが残念でしたが、なるほど、後だって２回目の乳化をさせる技法での旨さ身に沁みました。
２枚の異なるチャー...

鶏白湯と豚骨のミックスの醤油スープです。ラーメンの仕上げとしてスープをミキサーで撹拌した後提供しているみたいです。味がとてもマイルドでとても軽く感じました。撹拌してカプチーノのようになったせいかもしれ...

麺もスープも、鶏チャーシューも美味しいです。
もう一個の方のラーメンは白いエスプーマ状のスープですけど、確かそっちは麺が太めなんですよね。
麺はこちらの細麺の方が小麦の味を感じる気がするし、好みで...

今回は、四谷三丁目にある鶏と豚を合わせた濃厚鶏豚そばとあっさりな鶏塩そばが人気なラーメン屋さんにお伺い。

場所は ………
東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅から徒歩30秒。
JR中央線、総武...

近所にあるのでよく行きます！
何回でも食べれるクセになる鶏豚骨！
豚と鶏のチャーシュー、キャベツ、海苔
メンマ、糸唐辛子に味変用の魚粉ペースト
具はバラエティ豊かで味変もできるので
とても美...

13:00頃に連れと2人で来訪。店内は先客2名ほどで並びなし。
入口付近の券売機にて鶏魚つけソバ(920円)と鶏豚ソバ(820円)、焼き餃子(400円)、ネギトッピング(100円)を購入しカウンター...

【注文内容】
鶏豚ソバ　820円
大盛り　100円


【感想】
四谷三丁目駅付近で用事があり、早めに食べられそうなお店を探していたところ交差点沿いにあるこちらのラーメン屋を見つけました。...

そばがこんな風に食べられるとは知りませんでした。このレストランの前を歩いて試してみることができてうれしいです。寒い冬にはスープのあるものが嬉しいですね。スープはとても素晴らしかったです。そばは完璧に調...

・11/22(水)昼ごはん…鶏豚骨 一學…鶏塩セット（豚めし）950円…現金…接客よし、提供スピードよし、味よし、お冷やよし、容量よし、…最近はつい、ライスにも手が伸びてしまう…よくない兆候。
おい...