공식 정보
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Menya Nishikawa
(麺屋 西川)- 예산：
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元和食の料理人が作る「豚骨ラーメン」を堪能しました❗美味しかったです(^.^) 牛骨ラーメンもかなり美味しいです。800円は安い❗特製豚骨は900円とリーズナブル(^_^)v
今回は、曙橋にある牛骨ラーメンと豚骨ラーメンの２つが看板の肉にこだわったラーメン屋さんにお伺い。
場所は ………
都営新宿線の曙橋駅から徒歩2分。
東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅から徒歩8分。
今回で6回目くらいの訪問。
営業時間は ……
火～金11時～15時(L.O)、18時～22時の昼と夜の2部
土・日・月が11時～15時(L.O)
＊スープなくなり次第終了
定休日なし。
私は、昼の13時くらいに一人でお伺い。
入り口に券売機があり、こちらで注文。
ラーメンは ……… 牛骨と豚骨の2種類のみで前回は特製牛骨麺(1,100円)を堪能しました。
私のオススメは、特製牛骨麺(1,100円)です。
今回は、豚骨麺(800円)を購入しました。
席はカウンター席とテーブル席の全20席くらい。
入り口に近いカウンター席に座りました。
こちらの店主は高級料理店に20年働いたことのある和食のプロでスープにかなりこだわっているらしい。
牛骨ラーメンに関しては肉にかなりこだわっている。
待つこと ……… 5分。
豚骨麺 登場(^^)
見た目 …………
旨そうなちょっと上品そうなクリーミーな豚骨ラーメン❗岩海苔、キクラゲ、メンマ、ネギがトッピング。炙りチャーシューが脂身があり、焦げ目がまた旨そうにすごく感じる❗
味は ………
美味しい❗魚介が感じる豚骨ラーメン❗魚介はかつお節、帆立、煮干し、昆布かな(^.^) 岩海苔がまたスープとよく絡み合い、旨味を増す❗炙りチャーシューも香ばしく、柔らかくて本当に旨い。麺はストレート麺で豚骨スープとうまくマッチした低加水の麺でよかったです。
値段も800円はいい感じです(^_^)/
特製も900円と安い❗
ご馳走様です。
やっぱり、西川さんは好きです。
쇠고기 수프 × 로스트 비프 × 쇠고기 줄기를 즐길 수있는 전 일본식 요리사가 만드는 라면 ^ (^^) /
아케바시에 있는 소골 라면과 돼지뼈 라면 만의 스프, 고기를 고집한 라면 집. 장소는 ……… 도에이 신주쿠선의 아케바시역에서 도보 2분. 도쿄 메트로 마루노우치선 요츠야 산쵸메역에서 도보 7분. 이번에 다섯 번째 방문. 리뷰는 3번째❗ 나는 친구와 둘이서 밤 6시 30분 정도에 물어보았습니다. 이쪽은 주문은 발매기입니다만 이날은 발매기가 망가지고 구두로 주문❗ 라면 ……… 소골과 돼지뼈의 2 종류만. 나와 친구 모두 특제 소골면(1,100엔)을 주문했습니다. 추가로 돼지김치(300엔) 주문❗ 점내는 카운터석과 테이블석의 총 20석 정도. 우리는 카운터가 고객이 없었기 때문에 카운터에 앉았습니다. 이곳의 가게 주인은 고급 요리점에 20년 일한 적이 있는 일본식의 장인으로 스프에도 고기에도 접어들고 있다. 돼지 김치가 등장 ❗ 외형 ... … … … 아무튼 깨끗한 모듬으로 맛보자❗ 맛은 ……… 김치는 조금 시원한 느낌으로 고집한 쇠고기 줄지와 돼지고기가 어울리는 ❗ 보통 맛있는 ❗ 쇠고기 줄무늬가 좀 더 달콤한 편이 나는 취향입니다. 기다리는 것……… 10분❗ 특제 소골면 등장(^-^)/ 외형 ……… 변함없이 맛있는 것 ❗ 고기가 아름답게 맛있어 보인다 ❗ 멋진 ❗ 수프의 향기도 좋다 ❗ 맛은 ………… 아무튼 맛있는 ❗ 챠슈라고 할까 로스트 비프가 부드럽고 맛있다 스프의 국물은 쇠고기와 쇠고기 줄기와 파와 생강 등 향미 야채를 9시간 끓여서 만들어 단맛과 감칠맛이 있는 수프로 완성되어 있어 로스트 비프나 쇠고기 줄무늬나 국수에 맛있게 매치하고 있다. 쇠고기 줄기는 생강을 넣고 두 시간 끓여 설탕, 미림, 마늘을 넣고 나가사키산 진한 간장으로 달콤하게 완성하고 있다 ❗ 나는 좀 더 달콤한 것이 좋을까(^-^) 작은 국수의 조금 딱딱하고 수프에도 잘 얽혀 대접입니다. 다음 번에는 돼지뼈 국수를 먹는다. 또, 방문하겠습니다.
豚骨ラーメンが嫌いな方でも食べれるかもしれない…………豚骨ラーメン(^.^)
豚骨と牛骨の２本を看板にしているラーメン屋さん。
場所は
都営新宿線の曙橋駅から徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅から徒歩8分
店内はカウンターとテーブル席の全22席。
こちらは券売機で購入システム。
私は、今回で4回目の来店＼(^o^)／
特製豚骨麺(850円)を購入しました。
カウンターに座りました。
待つこと8分❗
特製豚骨麺 登場(^.^)
見た目は…………
あっさりとちょっとクリーミーな豚骨ラーメンと言った感じ(^-^)v チャーシューやメンマも美味しそう(^o^) 牛スジ煮込みもトッピングされているo(^o^)o
味は…………
豚骨なのに臭みがなくコクのあるあっさりとしたスープ(^^)
豚骨ラーメンをあまり好きではない人にもオススメな味です。
豚骨と魚介とダブルのスープ(^○^)
炙りバラチャーシューも柔らかく美味しい(^.^)
キクラゲも最高⤴️⤴️
牛スジ煮込みも甘く何故かスープに合う
味玉は豚骨の味をよくする❗
ただ個人的には岩のりの海藻臭さが強い(*_*)
麺は中細麺で豚骨ラーメンとマッチして私好みの麺です。
どちらとも好きなラーメンですがどちらかと言うと
私は…………特製牛骨麺の方が好きです。
豚骨と牛骨の２本をウリにしているラーメン屋さん。
場所は
都営新宿線の曙橋駅から徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅から徒歩8分
店内はカウンターとテーブル席の全22席。
こちらは券売機で購入システム。
私は、ローストビーフの美味しそうな写真に負けて
特製牛骨麺(1,000円)を購入しました。
1名だったのでカウンターに座りました。
待つこと8分❗
特製牛骨麺 登場(^.^)
見た目は…………美しい❗
盛り付け方が素晴らしい❗
低温調理のローストビーフも美しい肉色‼️
味は………ローストビーフは柔らかく美味しい(^-^)v
スープはあまり牛骨のクセはなく旨味と牛すじの甘味が味わえるあっさりとした味❗
麺は加水低めの細麺ストレートで好きな食感❗
その他に水菜とネギもスープに合いとても美味しかった❗
次は豚骨を食べてみたい(^o^)
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特製牛骨麺(1,000円)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Nishikawa
|
|---|---|
| 종류 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
03-3356-5559 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区住吉町2-12 山崎ビル１F |
| 교통수단 |
도에이 지하철 신주쿠선 [아케바시역] 도보 1분 도쿄 메트로 마루노우치선 [요츠야 산쵸메역] 도보 8분 아케보노바시 역에서 129 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810441433099 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 6석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근 코인 파킹 : 아라키초 22에 15대 수용, 그 외 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능, 다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.12.1 |
| 맛집 홍보문 |
【아케바시역 도보 1분】일본식 출신의 요리사가 만드는 최고의 한잔! !
2015년 12월에 오픈했습니다. 여성이라도 부담없이 입점할 수 있는 캐주얼한 분위기의 점내입니다. 테이블 좌석도 있으므로 가족 동반으로 먹기에도 최적입니다. 제일 간판 메뉴에서 특대의 로스트 비프가 푹 푹 빠진 특제 소골면은 바로 일품! ! 다른 가게에서는 드문 소골 기반의 스프는 담백하면서 감칠맛이 있는 깊은 맛. 무심코 수프를 마셔 버립니다. 철저히 |
今回は、曙橋にある牛骨と豚骨の主に2種類のラーメンを提供する人気ラーメン屋さんにお伺い。
場所は ……
都営新宿線の曙橋から徒歩1分。
東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅から徒歩10分。
営業時間は ………
月～金曜日 ……
11時～15時
18時～24時
土・日曜日 ……
11時～15時
なくなり次第終了。
私は、平日の19時くらいに一人でお伺い。
店内の入り口付近に券売機があり ……
メニューは ……
牛骨 ……
・特製牛骨麺(1,200円)
・牛骨麺(950円)
・王様牛骨麺(1,700円)
豚骨 ……
・特製牛骨麺(1,000円)
・豚骨麺(850円)
大盛りはなく、替え玉があるらしいが、券売機に替え玉がなく、口頭注文か ……
小ライス(100円)、ライス(150円)
昼限定 …… 小ライス無料らしい。
私は、牛骨麺(950円)を購入しました。
席はカウンターとテーブル席がありの …… 20席くらい。
私は、カウンター席に座りました。
カウンターにメニューがあり ……
つまみ肉(550円) … ローストビーフ、牛すじ、チャーシュー …
味玉、キクラゲ、岩のり、ねぎ … 100円❗
チャーシュー(200円)、牛すじ(250円)とトッピングがある。
その他に ……
トロトロ豚足(350円)、豚キムチ(350円)、肉葱豆腐(350円)、牛すじ入り玉子焼(550円)がある。
替え玉が一玉 … 150円である❗
待つこと …… 7.8分❗
牛骨麺 登場(^-^)
見た目 ……
大きな旨そうなローストビーフがドンっと❗甘い牛スジも入っており、旨そうです。麺は、博多ラーメンで使う細麺のストレート。
味は ……
ローストビーフは、シンプルな味付けで肉本来の旨味がわかるような一枚で甘みとコクのあるスープに合わせた感じで美味しい❗スープは、牛骨と牛すじとネギとしょうがなど香味野菜を9時間煮込んでらしく、和食20年の大将のスープと言った感じ。牛すじもうまく、
甘さが絶妙で、砂糖、みりん、ニンニクを入れ長崎産の濃口醤油で甘辛く仕上げ感じ。麺がまたちょっと硬めなストレート麺でスープとよくマッチし、美味しかったです。
ご馳走さまでした。