공식 정보
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Naka hara
(炭火焼肉 なかはら)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Naka hara
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
03-6261-2987 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・御予約は予約サイトのテーブルチェックから登録お願い致します。 |
| 주소 |
東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F |
| 교통수단 |
JR중앙선【이치가야역】도보 2분 도에이 지하철 신주쿠선【이치가야역】도보 2분 이치가야 역에서 326 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 도보 1 분 이내에 유료 주차장 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.11.13 |
| 비고 |
・대리의 예약은 받고 있지 않습니다.・해외의 손님에게 인터넷의 HP로부터 예약을 부탁드립니다. http://sumibiyakinikunakahara.com/en/index.html · 맡김 코스는 1주일 전부터 안내가 가능합니다. |
市ヶ谷駅から徒歩4分。憧れの"炭火焼肉なかはら"に初訪問！焼肉界のレジェンド、中原さんが七輪でお肉を焼いてくださる、贅沢すぎる時間でした。カウンター席の中原さんの目の前で美しいカットから、味付け、焼きまでを見ることができるライブ感ある演出も魅力のひとつ！
おまかせコース(24500円)
▫️イカフェ
▫️ユッケ
▫️タン刺（追加）
▫️レバ焼き（追加）
▫️タン元
▫️タン先
▫️タン下
▫️サーロイン
▫️サラダ
▫️ハラミ
▫️イチボ
▫️センマイ刺し（追加）
▫️ナムル三種
▫️テールスープ
▫️レバー
▫️ランプ
▫️ツラミ
▫️上ミノ
▫️ハツモト
▫️ヒレカツサンド
▫️キムチ二種
▫️牛丼
▫️牛丼（たまごかけ）
▫️おにぎり（追加）
・たらこ
・青唐辛子味噌
・梅おかか
▫️冷麺
▫️ピスタチオのアイス（テキーラあとがけ）
一品目は美しく盛られたイカフェから。
生食の許可も取っているので、前菜ではユッケなどの生肉メニューも頂けます。コースとは別に追加でいただいたセンマイ刺しも目の前で捌いてくださって、大きめの独特なカットで食感良くておいしかったです。サラダも野菜ひとつひとつが美味しくて、きゅうりはハート型にもなっていたりと、細部までこだわりが凄くてさすがでした。
焼き物はタンの三点盛りから！
タン元、タン先、タン下の食べ比べ。
中原さんがこんがり七輪で焼いてくれた
ぷりぷりジューシーなタン元、とっても美味しかったです。タン下も肉の味が濃くて美味しかったなあ…
大判の美しいカットのサーロインは肉質、カット、タレ、焼きの全ての条件が素晴らしくて焼き物全体のなかでも特に印象的でした。
ツラミも一般的なお店の2倍くらい？大きめのカットに程よい厚みで口いっぱいにいただけてうれしかったです。火入れが難しいホルモン類では特に中原さんの焼きの技術が光ります。
そしていちばん楽しみにしていたヒレカツサンド！
厚みのあるミディアムレアのヒレカツをはさんだサクサクの香ばしいパンと、そのヒレカツの柔らかさに衝撃を受けます。噂通りの美味しさで、カツサンドならここのがいちばん好きだと言う人が多いのも納得でした。
〆は牛丼2種に冷麺とあとは追加でおにぎりもいただくことができます。（1個500円かかるので注意）たらこ、梅おかか、青唐辛子味噌をいただきましたが、青唐辛子味噌が特に好きでした。インバウンドの需要があり、中原さんの焼肉の地位を高めたいという思いもよくわかりますが、庶民にはかなり高く感じてしまいました。お金持ちに生まれ変わったらまた訪問したいです。