Yama saki
(山さき)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yama saki（Yama saki）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3267-2310 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
月の初めに翌月分を予約（完全予約制） |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂4-2 福井ビル 201 |
| 교통수단 |
이다바시 역에서 439 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
일본 정서 넘치는 가구라자카에서, 「네기마 냄비」를 비롯한 에도 요리를 맛본다
에도의 풍정이 짙게 남는 가구라자카. 비탈 도중에 있는 비사몬텐 근처에 에도 요리를 각별히 사랑하는 여장이 운영하는 냄비 요리 전문점【야마사키】가 있습니다. 흰색을 기조로 한, 따스함이 있는 차분한 공간에서 받는 것은, 「네기마 냄비」를 비롯한 에도 요리. 오츠카의 전통 에도요리점 '나베야'에서 수업을 쌓은 여주인 야마자키 씨가 도쿄 근해에서 잡은 천연 해 |
타베로그 ★3.74 ・2021년 일본 요리 도쿄 백명점 【야마사키】씨에게 물어 받았습니다, (99점/100점) 장소는, 가구라자카가 됩니다, 잡거 빌딩의 2층에서 조금 이해하기 어렵다 네요 인테리어는, 확실히 맨션의 일실, 테이블석 4개만, 작은 느낌으로 은신처적 분위기입니다. 역시 언제 와도 이 경계는 풍정 있어, 바로 일본 정서, 교토를 느낄 수 있군요 이 시기 이쪽에서는, 에도 요리의 「파 간전」을 맛볼 수 있습니다. 가게 주인은, 오츠카의 전통 에도 요리점의 “나베야”씨에서 수업되었다고 합니다 때문에 당연, 계절의 소재를 사용한 냄비 전문점이 됩니다. 지금은 여장씨, 아르바이트 여성의 2명만으로 돌리고 있습니다. ♦️전채 ・빈콩, 달걀구이, 天麩羅, ♦️소유리, 유채꽃의 생선 ♦️ 도미 생선회, 국물 ♦️파 간 냄비 거리의 가구라자카의 냄비 요리 전문점, 백명점에 선출되는 실력점이 됩니다. 은신처로, 주시는 파간 냄비. 술이 훌륭하네요, 鮪의 크기, 신선도도 굉장합니다만, 뭐니 뭐니해도 "출즙" 이것이 이 냄비의 맛을 두드러지게 해 주실 수 있습니다.鮪, 야채의 맛이 나와 맛이 더욱 늘어납니다. 〆는 국물 밥, 이것이 제일 국물의 맛이 전해집니다. 바로 전문점의 냄비네요