리뷰 목록 : La Chataigne

夜再訪

営業形態が少し変わり現在はスーシェフ桑原氏によるスペイン料理のコースになっております。
パエリアコースとフルコース。
フルコースでもランチと同じ6000円でハッキリ言ってバカみたいに...

行きたかったお店
今日はシャンパーニュからスタート
7品のタパス(前菜)から始まり、トマトのガスパチョ。
お魚は鯛で、添え物として金目鯛。
お肉は豚肉。玉ねぎとビネガーをあえたソースがまた美味...

店名: シャテーニュ
場所:神楽坂、飯田橋

ロブションで修行されたシェフのお料理が最高すぎました❤️‍

一品一品が凝ってて、どれもとってもおいしかったです。

量も満足すぎるくらいで...

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神楽坂にあ...

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副料理長の桑原シェフが腕を振るうシャテーニュさんのスパニッシュコースを堪能させていただきました！
今日も淡々とお料理をこなし、絶品スパニッシュを提供してくださいました！
栗原シェフと桑原シェフのコ...

和フレンチ創作系。自信持ってお勧めするお店。
この日は女子会で訪問。もちろんみんな大満足(笑)

インフレで翌日からランチの品数一つ減るとのこと。
悲しいけど、どれも手の込んだお品で、この値段...

神楽坂にあります創作フレンチのシャテーニュさんに伺わせていただきました。
もう数十回と伺わせておりまして、私にとってのお気に入りのお店となります。
今回は復活期間限定の洋食コースということで楽しみ...

細い階段を地下に降りると、黄金色のカウンター席の雰囲気ある店内になります。おじゃました日は満席で、一斉スタート。目の前で調理や盛り付けの様子を楽しみながら、美味しい料理とペアリングのワインに舌鼓をうち...

住宅街の地下にお店があり、美味しいものが食べたい欲求満々な探検隊の気持ちで向かいました。

和食をオマージュし、丁寧に仕込んだ料理はどれも繊細な風味、美味しくいただきました。

フォンドボーを...

先日お料理教室の際に4月から値上げされると聞いていたので、スケジュールにネジこんで、訪店✨

神楽坂からのほうが近いのですが、飯田橋駅から8分くらい
途中寄り道をしながら歩いて伺いました。
看...

昼再訪

内容は以下

・アミューズ

・平目と真鯛、季節野菜のタルタル　キャビア乗せ

・蛤と菜の花マスタード和え

・ホワイトアスパラの冷製スープ

・コショウ鯛のポワレ　...

ランチに伺いました❗

神楽坂駅から　３分もかかりませんでした❗
何と　良くチーズを買いに行っているお店の二軒隣の地下でした❗
ジョエル・ロブションや数々のレストランで修行後　独立した　実力十...

最初に種明かしをすると、店名のシャテーヌはフランス語の「栗」。シェフの栗原正登氏の名前から付けられたのです。

この店を４年前にオープンする前、船橋でこれも「マロン」と言う名のビストロを３年やって...

本当に感動しました。東京来て5年で1番びっくりしたかもしれません。
一品一品のすべてに驚きと感動が待ってました。
月曜夜に4人で伺い貸切でしたが、シェフ１人といろいろなお話をしながら美味しいご飯を...

神楽坂の商店街から一本外れた隠れ家である。地下に入るとそこはまさしく隠れ家だ。今日はまずノンアルコールドリンクで乾杯　家内はアプリコットとジンジャーの美味しいドリンクで私はグレープをいただきます。さあ...

(ｏ'д')ノ☆ﾟ｡Je vous souhaite une bonne année !☆ヽ('д'ｏ)♡

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今年は、大好きなこ...

年末の挨拶を兼ねてシャテーニュさんでランチをさせていただきました。
安定の美味しさとボリュームです！

いただいたもの
●ココファーム　ベルジュ風　葡萄酢　水割り
●タルティーヌ、赤ワインの...

女子会で伺いました。
初訪問、お時間やや前位の到着でしたが、少しお待ちくださいと外で待たされたと友人が言っていたのは気になりますが
お料理は美味しい。
ワインに合います。
お料理教室もされてい...

*クリスマススペシャルランチコース
10000税込

クリスマスのランチメニューは
贅沢な食材を使った9皿のお料理

･タルティーヌ トリュフ
･平目 キャビア
･カリフラワーの冷たい...