공식 정보
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Ki fu
(來経)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ki fu（Ki fu）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5600-1544 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※밤은 완전 예약제입니다. |
| 주소 |
東京都新宿区若宮町14-7 kif 1F |
| 교통수단 |
JR 이이다바시역 서쪽 출구에서 도보 5분 도쿄 메트로선 이이다바시역 B3 출구에서 도보 3분 우시고메카구라자카 역에서 428 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2010001020226 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스 요금 포함 가격입니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이의 내점은 초등학생 이상, 코스에서의 주문만으로 하겠습니다. |
| 드레스코드 |
향수, 과도한 경장은 삼가해 주시도록 부탁드립니다. 지나치게 향기가 강한 쪽은 다른 고객의 폐가 되기 때문에, 퇴점해 받는 경우가 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.9.30 |
| 전화번호 |
03-3268-6033 |
神楽坂の小栗通りといえば、老舗の名店が並ぶ路地。
その突き当りにあるお寿司屋さんです。
以前は日本料理屋さんだったとのことですが、
この度、お寿司屋としてリニューアルオープン。
黒板塀風の外観。
表札に灯りが灯り、ちょっとお忍び系。
店内は、L字のカウンター。
とても穏やかで、感じのいい大将、佐藤祐樹さんが、
笑顔で迎えてくれました。
秋田の南、湯沢市のご出身。
食べることが好きで、若いときにバイトに入った
のが、お寿司屋さん。 そこの雰囲気がとても
よかったので、本格的にこの道に。
「銀座 凛 にしむら」「鮨一」などで修行後、
こちらに。
仕事が早く、なおかつ丁寧で、美しい所作です。
店名は、難読漢字です。
「読めたお客様は、国語の先生だけですよ」と言って、
笑わせてくれました。
「キフ」と読み、時が流れる、という意味。
万葉集に登場する言葉だそう。
そんな風流な雰囲気の中、お寿司を楽しみました。
コースは、22000円。（税込み）＋サービス
内容です。
１，きんき 酒蒸し
菊花餡
きんき独特のとろりとしたテクスチュア。
お出汁がとても美味。
２，黒豆の塩ゆで
京都産
３，牡丹海老 増毛
藻塩は男鹿半島のもの
４，魳 横須賀
皮目を炙って、香ばしく
５，トロタク巻
海苔がパリっとして美味
この打順でのトロタク巻が新鮮。
６，鱈の白子
函館 無漂白
昆布出汁で温めてあり、
この季節にはやさしいです。
７，鮟肝 余市
ほんのり甘めの味付けですが、
ねっとりとフォアグラのよう。
８，香箱蟹 香澄港
外子を土佐酢の餡で。
９，牡丹海老の頭
炙って
10、鰻の白焼き 宍道湖
11、牡蠣の茶碗蒸し
とろろがけ
牡蠣は仙鳳趾から
茶碗蒸しととてもよく合います。
ここから、握り
シャリは、米酢２：赤酢１
１，春子 鹿児島
２，鰆 漬け
３，墨烏賊
４，中トロ 八戸
５，漬け 都井
６，大トロ 都井
７，こはだ 天草
８，車海老 鹿児島
９，いくら
10、ほっき貝 北海道
11、鯖 北海道
12、バフン雲丹 浜中
13、穴子 対馬
14、玉子
15、干瓢巻き
＊お味噌汁は、小川原湖のしじみ
＊デザートはプリンとアイス最中
このプリンが秀逸でした。
お供は、梅酒のソーダ割。
ほどよく空気を含ませて、はらりとほどける
握りの加減がよく、
初冬の海が眼前に広がりました。
お昼も、営業していて、
8800円、13200円、夜と同じコースもあります。
大将のご出身、秋田の日本酒も多数
取り揃えているようです。
お忍びの方も、そうでない方も、
使い勝手のいいお店です。