공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jfree（Jfree）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-2862 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【연락처에 대해】 반드시 연결되는 번호를 입력하십시오. 알레르기 확인이나 부득이하게 영업 중지의 연락을 드릴 수 있습니다. |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂2-11-7 エーワイツービルディング 2F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 이이다바시역 B3 출구에서 도보 2분 JR소부선 이이다바시역 서쪽 출구에서 도보 3분 이다바시 역에서 233 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2350001016198 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
별도 서비스료 10%를 받습니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 카운터 7석, 완전 개인실 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 4명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 개인실은 별도 이용료로 ¥5,000을 받고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능
▶ 어린이에 대해 어른과 같은 코스 메뉴를 먹을 수 있는 분은 이용하실 수 있습니다. |
| 드레스코드 |
비치 샌들, T셔츠, 반바지 등 극단적인 경장은 삼가해 주십시오. |
| 오픈일 |
2022.12.17 |
| 전화번호 |
03-6457-5547 |
| 비고 |
▶식재료 알레르기나 약한 식재료에 의해, 대폭적으로 코스 내용이 바뀌어 버리는 분에 대해서는, 이용을 삼가해 주시는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ▶︎코스 원단을 위해 시간을 충분히 확보하신 후 내점해주십시오. ▶ 좌석은 요청에 따를 수 없는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. |
飯田橋駅から徒歩数分のところに位置するこちらのお店。楽しみに初訪問です。
数多くの名店で経験を積まれたシェフですが、とっても気さくで、色々教えてもらいながら頂くお料理はさらにおいしさが増します。
旬の食材を和とフレンチをベースに、お魚料理は和の要素をふんだんに取り入れた味わい、
メインのお肉は王道フレンチの味わいに仕上げられています。
コースに合わせてのペアリングをお願いしたこの日の詳しい内容は以下です。
⚫︎麩 自家製味噌
バーニャカウダをイメージした自家製味噌です。
シャンパンに合わせて濃いめの仕上がりに。最後に鰹節の香りと味が強く残ります。
⚫︎富山 氷見鰤
皮に焼き目をつけたブリのハラミです。
ねぎと生姜をあわせたソースをまとって、松の実と合わせるととっても和の印象が強い一皿でした。
⚫︎宮崎 妻地鶏
シェフ一押しの食材、妻地鶏のモモ肉が入ったお椀です。
鶏の骨で出汁をとったスープはコクがあります。
ここでお酒は日本酒が登場。伯楽星という日本酒でベルモットのような香りと味わいが楽しめます。
香りが珍しく、こちらの日本酒もとっても気に入りました。
⚫︎宮崎 アオリ烏賊
アオリイカを炒めてガーリック、春菊ソースと合わせたものです。
下には押し麦のリゾットが隠れています。押し麦の方がなめらかで他の食材とも調和がとれるのだとか。
こちらには主張しない酸味のあるワインをあわせていただきます。
⚫︎北海道 セイコ蟹
蟹の身を贅沢にまとったジャガイモのガレットです。
下には内子、外子を使ったソースがあり、パンと合わせるのも良いです。
スプーンで崩しながら、食べる場所によって少しずつ異なる味わいが楽しめます。
こちらには、柑橘味のあるワインをあわせていただきます。
⚫︎千葉 金目鯛
金目鯛と北寄貝です。目の前で九条ネギのソースをかけてもらいます。
こちらには、トロピカルな雰囲気のワインをあわせていただきます。
⚫︎宮崎 宮崎牛宮崎菊芋
赤ポルトソースを合わせて王道のフレンチスタイルです。
お肉がとってもしっとりしてジューシー。
菊芋はほんのりごぼうに似た風味があり、甘みがありながらもさっぱりです。
果実の凝縮感がある赤ワインをあわせていただきます。
⚫︎長野 グラニースミス
りんごのシャーベットのようなデザート。
チーズのソースも合わせています。
まるでりんごをそのまま食べているくらい濃厚ですがほんのりミントでさっぱり。
⚫︎福岡苺 クレープ
表面をキャラメリゼして、クレープとクリームブリュレを一緒に食べているイメージのデザートです。
生地はしっとりなめらか、それでいて甘過ぎずしつこくないです。
⚫︎小菓子 Cafe
コーヒーと宮崎のチーズ饅頭をイメージしたお菓子。
チーズ饅頭はしっかり濃厚です。ワインにも合いそう。
福岡の貴重な食器のコーヒーカップがとても素敵でした。
食材の良さと複雑なソースの組み合わせが楽しめました。
また季節が変わる頃に伺いたいです。ごちそうさまでした。