공식 정보
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飯田橋、ジャンルに拘らない"自由な発想"『日本ベースがあるからね・・・♫』
今夜は、ゴエミヨ2024 ”期待の若手シェフ賞”を受賞した陣内シェフの「Jfree」
陣内シェフは宮崎出身の同郷と知り、直ぐに訪問した次第。「フロリレージュ」「カンテサンス」という名だたるフレン...
ゴエミヨ2024で3トック(15.0)+期待の若手シェフ賞獲得店:シェフ夫妻の雰囲気が◎◎。
初訪
京都の御人に1ケ月位前に誘われてお邪魔...
ゴエミヨ2024で3トック(15.0/20)+期待の若手シェフ賞獲得店のようです。
シェフの経歴は先行レビューを参照下さい。カナリ目を見張...
Jfree (ジェフリー)【東京・神楽坂】〜 出身やキャリア、その総てが血肉となった”陣内料理” 〜
◆出色の一皿に変えて
陣内シェフの出身地、宮崎の
妻地鶏やアオリ烏賊や宮崎牛は
コースの中の重要な食材を担っていて、
渡り歩いたフレンチ畑と10年在籍した和食の経験は
...
オープンしてちょうど一年。グルメさんたちが称賛する話題のフレンチレストランへお誘いを受けて初訪問。
陣内シェフは宮崎県生まれ。この日も宮崎食材がそこここに使われていた。カンテサンス、フロリレージ...
스페샤리테의 일품에 오야마 가오루 씨가 명명, 이번에도 맛있는 체험에 대만족☆
도쿄 가구라자카의 「J free(제프리)」씨에게 3번째의 방문입니다. 미야자키현 출신의 진내익 요리사가 연주하는 것은 프랑스 요리를 축으로 화의 에센스를 도입한 〝위 기대어 없음 ...
旬の食材に和食とフレンチを融合させたお料理 シェフとの団らんも素敵な時間です
飯田橋駅から徒歩数分のところに位置するこちらのお店。楽しみに初訪問です。
数多くの名店で経験を積まれたシェフですが、とっても気さくで、色々教えてもらいながら頂くお料理はさらにおいしさが増します。
...
来店して間もなく、既に食事されていた方とのコミュニケーションや料理作成の合間に、まずはシェフが挨拶にきてくださり、おもてなしの気遣いを感じるスタートです。
【コース内容】
●麩 自家製味噌
...
友人からもっと人気がでて予約困難になると誘われて
まずは、グラスシャンパーニュで乾杯
シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV
麩 自家製味噌とのことですが
味噌では無く...
◎ミシュランセレクテッド2023選出店✨
神楽坂にあります「jfree」
カンテサンス、フロレリージュ、ヒロヤ
日本料理の赤坂しょう山、LEAUで経験を積まれた経歴の陣内シェフは宮崎出身。
...
神楽坂にあるフレンチレストラン。
フレンチといっても"フレンチの技法を用いた"お料理で、和の要素が強かったりします。
シェフは『カンテサンス』出身というのが目立ちますが、その前には『フロリレー...
シェフおすすめの秋。今回のイチオシは鱒の介とカブ。また楽しい夜を過ごしました。
一度行って以来、大好きなお店。
3回目の今回は秋。シェフもおすすめの食材豊富な季節です。
いつもの自家製味噌のお麩サンドから。
秋といえばの秋刀魚。立派な秋刀魚は北海道産。
皮目は香ば...
부드러움을 감싼 먹고 지치지 않는 일본식 프랑스 요리 만끽합니다 ☆
도쿄 가구라자카의 「J free(제프리)」씨를 재방문했습니다. 미야자키현 출신의 진내익 요리사가 연주하는 것은 프랑스 요리를 축으로 화의 에센스를 도입한 〝위 기대어 없음 〟의 상...
職場も近く、大好きな神楽坂。
最近なんだか益々元気がいいイメージがあって、この日は私もその流れに便乗です(^^)
お目当ては、将来を嘱望される若手料理人の登竜門とも言うべきRed-35にも...
점포명 |
Jfree(Jfree)
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장르 | 프렌치、와인 바 |
예약・문의하기 |
050-5593-2862 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
현재 테이블 체크 예약 사이트에서 예약 접수 중입니다. |
주소 |
東京都新宿区神楽坂2-11-7 エーワイツービルディング 2F |
교통수단 |
도쿄 메트로 이이다바시역 B3 출구에서 도보 2분 JR소부선 이이다바시역 서쪽 출구에서 도보 3분 이다바시 역에서 233 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2350001016198 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
별도 서비스료 10%를 받습니다. |
좌석 수 |
5 Seats ( 카운터 7석, 완전 개인실 4석) |
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연회 최대 접수 인원 | 4명 (착석) |
개별룸 |
가능 4인 가능 개인실은 별도 이용료로 ¥5,000을 받고 있습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능
▶ 어린이에 대해 어른과 같은 코스 메뉴를 먹을 수 있는 분은 이용하실 수 있습니다. |
드레스코드 |
비치 샌들, T셔츠, 반바지 등 극단적인 경장은 삼가해 주십시오. |
오픈일 |
2022.12.17 |
전화번호 |
03-6457-5547 |
비고 |
▶식재료 알레르기나 약한 식재료에 의해, 대폭적으로 코스 내용이 바뀌어 버리는 분에 대해서는, 이용을 삼가해 주시는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ▶︎코스 원단을 위해 시간을 충분히 확보하신 후 내점해주십시오. ▶ 좌석은 요청에 따를 수 없는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. |
フロリレージュ、カンテサンスを経て、赤坂で日本料理を修業し、独立した陣内シェフ
どんなお皿に出会えるか?
普段から、フレンチでも、箸や日本酒を所望する天邪鬼な私にとって、まさにピッタリなお店!...