Kyuushuu Jangararaamen Akihabara Honten
(九州じゃんがららあめん)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyuushuu Jangararaamen Akihabara Honten（Kyuushuu Jangararaamen Akihabara Honten）
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|---|---|
| 종류 | 라멘、쓰케멘、덮밥 |
|
03-3251-4059 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区外神田3-11-6 |
| 교통수단 |
東京メトロ銀座線末広町駅3出口より徒歩3分 수에히로초 역에서 250 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター１２席、テーブル６席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 近くにコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 요리 |
채식주의자 메뉴 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1984.11.28 |
1984年創業、東京での九州ラーメンの先駆け的存在のお店「九州じゃんがら (a.k.a.じゃんがら)」。現在は都内に5店舗を展開、ここ秋葉原店は創業の地で本店となります。
ちなみにJR秋葉原駅構内などにある「東京じゃんがら」はJRとの提携店舗なので要注意。
昔から変わらない原色使いの派手やかなデザインの外観・内装。外国人に人気の豚骨系のお店で、お店の装飾やPOPも華やかなので外国人にも大人気。店内にもお待ちの列にもちらほらといらっしゃいます。
メニューは各種ラーメンのトッピングバリエーション。全部入り(角肉・めんたいこ・味玉／620円相当)だけ70円引きのサービス価格で、あとは単純に【ラーメン価格＋トッピング単品価格＝メニュー価格】の足し算方式。
その他メニューは、各種トッピング、ごはん、ドリンク。
メニューは店により多少の違いがあります。
秋葉原本店のラーメンは下記の７種類。
【ど定番】
・じゃんがら (東京風上品とんこつ・あっさりマイルド)
・ぼんしゃん (博多系とんこつ・クリーミー)
・こぼんしゃん (熊本系とんこつ・香ばしマー油)
【定番】
・じゃんがらみそ (じゃんがら+合わせ味噌)
・からぼん (ぼんしゃん+辛味)
【ヴィーガン】
・ヴィーガン (野菜スープ+濃口醤油)
【店舗限定】
・むぎちゃん (じゃんがら+九州産麦味噌)
麺のかたさは、コナ落とし～やわめまで6段階。替え玉は、1玉・半玉・ヴィーガン替え玉から選べます。
味変アイテムは、からしたかな・紅しょうが・おろしにんにく・ピリ辛スパイス(陳皮辛子)・酢・黒こしょう・白こしょう・あたりごまと充実のラインナップ。
ぼんしゃん・￥８８０
ぼんしゃん系のベースとなるシンプルなメニュー。チャーシューときくらげに薬味の青ねぎをのせた博多系とんこつラーメンです。
スープは、久留米・博多ラーメンがルーツの濃厚とんこつスープ。じっくり炊き込んだげんこつの香りと旨味。クセのないマイルドでクリーミーな味わい。薬味の青ネギの香りがスープのおいしさを引き立てています。
麺は、ストレート細麺をバリカタで。粉感が楽しめるしっかりかための麺はとんこつラーメンの醍醐味。
チャーシューは、豚バラ肉の煮豚が2枚。九州醤油ベースの甘めの特製ダレの味がおいしい。
きくらげは、コリコリとした食感。とんこつラーメンには必須のアクセント。
味変アイテム①：からしたかな
高菜漬けを唐辛子と特製醤油で味付けして油で炒めた一品。スープにコクと辛さとシャキッとした食感がプラスされるのでおすすめ。
味変アイテム②：紅しょうが
博多とんこつラーメンには相性抜群の紅しょうが。最後の方にスープに投入して、さっぱりお口直し的な感じに味変。
約25年ぶりくらいの"じゃんがら"でしたが、記憶の"じゃんがら"と比べてなんとなくクセやパンチが抑えられたような…。
シンプルなラーメンそのままでもおいしいですが、トッピングを追加したり、味変をしたりしても楽しめるラーメンです。