공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Haruka
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|---|---|
| 장르 | 대만 소바비빔、쓰케멘、스프없는 탄탄멘 |
| 주소 |
東京都千代田区外神田3-13-7 田中無線電機ビルB1F |
| 교통수단 |
JR 각선 「아키하바라」역 전기 거리에서 도보 6분. 도쿄 메트로 긴자선 「스에히로마치」역에서 도보 1분. 수에히로초 역에서 247 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 18석・테이블석 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.12.9 |
| 비고 |
● 대만 마제소바의 원조점 「멘야 하나비」의 자매점 |
| 가게 홍보 |
【아키하바라역에서 도보 7분】원조 대만 마제소바「면집 하나비」신야마 대장의 자매점!
이전했습니다! 개업은 8월 중순 예정! |
2021年10月某日の11時過ぎに訪ねた。
末広町駅から徒歩2,3分ほどのビル地下1階にある台湾まぜそばの店「はるか 秋葉原店」。
程好い広さの店内は7割方客で埋まっていた。
食券機で「台湾まぜそば（並盛）」¥880を選択、カウンター席に座って食券を提示する。
7,8分ほど待って提供される。
台湾ミンチの上に卵の黄身が乗っており、周囲を鯖節、刻みにんにく、ネギ、刻み海苔、ニラが周囲を囲んでいる台湾まぜそば。
麺とタレ、具材を良く混ぜる。程好く混ざってから味わう台湾まぜそば。縮れた麺に良い塩梅に絡んだ具材が実に味わい深い。鯖節とにんにくのインパクトが強いがどことなくまとまりがある。
刻み海苔がたっぷり入っているのも特徴的。全体的に香りが高い台湾まぜそばと言えるかもしれない。
卓上の昆布酢を回しかけて入れると、味が締まってより美味しくなる。コクと旨味をしっかり感じながら台湾まぜそばを満喫する。
麺を食べ終わったところで「追い飯」をお願いする。残った具材と良く馴染ませて味わう。台湾ミンチとニラの絡み具合が実に良い。最後まで台湾まぜそばを味わい尽くした。
ノーマルの台湾まぜそばを注文したが、具材がたっぷり盛り込まれていて、食べ応えもあった。次回は、担々台湾まぜそばかカレー台湾まぜそば辺りを試してみたい。