Chuuka Soba Ito
(中華そば 糸)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Soba Ito
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|---|---|
| 종류 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区神田松永町16 内尾松永ビル 1F |
| 교통수단 |
JR秋葉原駅から徒歩５分 아키하바라 역에서 243 미터 |
| 영업시간 | |
| 가격대 |
～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 아이동반 |
CoCo壱番屋ハラールの跡地。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.2.1 |
| 비고 |
CoCo壱番屋ハラールの跡地。 |
秋葉原駅から徒歩数分の所にある『中華そば糸』を訪問しました。
この界隈は結構ラーメン屋が多いです。
隣も家系の武将家外伝ですしね。
21時過ぎで先客0。
下記を選択してみました。
●白糸￥800
待ちの間にいろいろチェック。
卓上はコショー、七味。
シンプルです。
メニューは今回注文した白の他、黒がありました。
写真だとスープが黒いというか濃口醤油なんですかね？
そして登場!!!
白は色がついているわけではなく透明感あり。
スープは鶏ガラと豚骨メインと書いてありましたが、鶏のうま味を感じます。
優しく甘め。
後半優しい塩分と自然の旨味がさらに押し寄せてきます。
とってもあっさり。
麺は全粒粉の細麺ストレート。
コシもしっかりあり、小麦の風味も心地よい。
具の蓮根が特徴的ですね。
そして旨い。
というかレンコンはそもそもが好きなので間違いない。
チャーシューは2枚。
豚は若干パサ気味、味薄め。
鶏はしっとり、味付けはしっかり。
まだまだチャーシューは改善の余地ありですかね。
貝割れとネギ。
ネギが緑の部分が多めなのがいいですね。
全体的には、優しいラーメンでおいしかったです。
でも何だろう・・・
これといった、強烈な記憶に残るやみつき感というか、常習性は感じませんでした。
★3.5
年齢層高めとか女性の方には響きそうですが、秋葉原の地ではどうなんでしょう？
結構年齢層が低めでこってり系の店が繁盛しているので。
ぜひ頑張ってほしいです。
次回訪問する際は黒を食べてみます。
麺やスープは白と同じみたいで使う醤油の差だけみたいなので。
ごちそうさまでした。
2022.06