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あっぱれとしか言いようのない寿司とつまみ
初訪問。
先付から、ご主人の産地への拘りを感じます。
特に能登産の岩もずくは、細いのに歯応えがしっかりあり、とてもおいしかった。
いぶりがっこを使ったトロたくはスモーキーで、これまで食べてきたトロたくの概念を覆される。
トロたくだけじゃない。ネタはどれもしっかり仕事がされていてかつ、一捻りがある。
赤酢のシャリは小ぶりで、ほんとうに幾つでも食べられてしまう。
ただただ脱帽だ。おいしいの一言に尽きる。
この日のナンバーワンは…鮑かな…。つい、2貫食べてしまった。
強いて言うなら、プリンのような玉子焼きは、お寿司屋さんの玉子焼きに求めるものではなかったかな。でも、これはこれでありだと思います。おいしいことには変わりないし。好みの問題。
ご主人が六本木や銀座で雇われ大将を経験されていたとのことで、その時代からのファンが今でも通っていらっしゃるようで、それも頷けます。
また伺いたいです。
점포명 |
Kanda Sushi Chikamatsu
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장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
예약・문의하기 |
050-5872-1821 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
당일 취소는 취소 수수료 100%를 부담하셔야 합니다. |
주소 |
東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビル 3F-E |
교통수단 |
지하철 긴자선 간다역 도보1분 JR 간다역 남쪽 출입구 도보1분 간다 역에서 94 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
서비스 수수료 10%를 받고 있습니다. |
좌석 수 |
25 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리(가열식 담배 한정) 흡연/금연을 희망하시는 경우는, 신청해 주십시오. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 동반의 경우, 개인실 좌석에서 안내하겠습니다. |
드레스코드 |
과도한 향수 등은 삼가해주십시오. |
오픈일 |
2022.3.7 |
전화번호 |
03-3526-6924 |
平日19時2名で訪問。
この日のお客さんは2組。
今回も開店記念の9,800円のコースを頂きました。
2回目になると、つきだしや茶碗蒸しは変わり映えがなく普通という印象でしたが、握りはやはりおいしい!
シャリが小さめなので、いくつでも食べられてしまう。クセのないコハダや脂が乗っているけど歯応えのあるアジなど、魚の良さがわかりますし、フワッと溶けていく穴子を食べると幸せになれます。
やっぱり来てよかった!
ただ、大将が8月末でお辞めになるそうでその後が心配…。
このまま良いお店でありますように…。