官方消息
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關閉
あっぱれとしか言いようのない寿司とつまみ
初訪問。
先付から、ご主人の産地への拘りを感じます。
特に能登産の岩もずくは、細いのに歯応えがしっかりあり、とてもおいしかった。
いぶりがっこを使ったトロたくはスモーキーで、これまで食べてきたトロたくの概念を覆される。
トロたくだけじゃない。ネタはどれもしっかり仕事がされていてかつ、一捻りがある。
赤酢のシャリは小ぶりで、ほんとうに幾つでも食べられてしまう。
ただただ脱帽だ。おいしいの一言に尽きる。
この日のナンバーワンは…鮑かな…。つい、2貫食べてしまった。
強いて言うなら、プリンのような玉子焼きは、お寿司屋さんの玉子焼きに求めるものではなかったかな。でも、これはこれでありだと思います。おいしいことには変わりないし。好みの問題。
ご主人が六本木や銀座で雇われ大将を経験されていたとのことで、その時代からのファンが今でも通っていらっしゃるようで、それも頷けます。
また伺いたいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanda Sushi Chikamatsu
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1821 |
| 可供預訂 |
可以預訂
當天取消將收取 100% 的取消費。 |
| 地址 |
東京都千代田区鍛冶町2-1-6 第二櫻井ビル 3F-E |
| 交通方式 |
地鐵銀座線神田站步行1分鐘JR神田站南口步行1分鐘 距离神田 94 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將加收10%的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 如果您希望吸煙或禁煙，請告訴我們。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)
如果有孩子同行的話，我們會安排在單間座位。 |
| 服裝規定 |
請不要使用過度的香水等。 |
| 開店日 |
2022.3.7 |
| 電話號碼 |
03-3526-6924 |
平日19時2名で訪問。
この日のお客さんは2組。
今回も開店記念の9,800円のコースを頂きました。
2回目になると、つきだしや茶碗蒸しは変わり映えがなく普通という印象でしたが、握りはやはりおいしい！
シャリが小さめなので、いくつでも食べられてしまう。クセのないコハダや脂が乗っているけど歯応えのあるアジなど、魚の良さがわかりますし、フワッと溶けていく穴子を食べると幸せになれます。
やっぱり来てよかった！
ただ、大将が8月末でお辞めになるそうでその後が心配…。
このまま良いお店でありますように…。