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2022年7月13日オープン、神田の参鶏湯がウリの韓国料理店へ(=゚ω゚)ノ : Sam Ge Tang Tan

공식 정보

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한식 전통과 독창 · 맛주 유기농 소재

Sam Ge Tang Tan

(参鶏湯 tan)
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3.6

¥10,000~¥14,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.3
  • 분위기3.9
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.6
2022/07방문1번째

3.6

  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.3
  • 분위기3.9
  • 가성비3.6
  • 술・음료3.6
JPY 10,000~JPY 14,9991명

2022年7月13日オープン、神田の参鶏湯がウリの韓国料理店へ(=゚ω゚)ノ

2022年月7月

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

この日の夕食は神田にて。

JR神田駅で下車、西口から出て南下、内神田3丁目方面へ。

見つけましたのは、この日の目的の『参鶏湯 tan』さんというお店でした。

こちらは、

『【神田駅徒歩3分】7月13日 NEW OPEN ! 伝統の中に独創性が光る本格韓国料理をご堪能!
当店で提供するのは、有機や無添加の素材に拘った韓国料理の数々。本場直輸入の薬膳ならではの、本格的な味わいをお届けします。看板料理「薬膳 参鶏湯」は、ぜひ味わっていただきたい自慢の逸品。オーガニックワインをはじめとした、種類豊富なドリンクとご一緒にどうぞ。シンプルでお洒落な内装の店内は、ゆったりとした食事シーンに最適な大人の空間。五感で愉しむ料理と美酒がやさしく身体を包みこむ、そんな贅沢なひとときを。』とのこと。

直近に食べログ予約サービス経由で予約していました。

その後、何度か見知らぬ電話番号から着信があり、折り返し連絡するとこちらのお店でした。

何事かと思いきや、私が予約したコースは本来は2名からの提供になるが、今回は1名で提供することにしたとの主旨の内容でした。

オンライン予約の設定ミスを客側に負わせない姿勢はまあよいとして、それならば別に何度も電話してこなくてもよく、来店時に次回からはコースは2名でと説明すれば事足りることではないか、と忙しい仕事の合間に電話させられた身としては不信感も持つことに(~_~;)

真新しいお店はスタイリッシュ、韓国料理のお店には見えませんでした( ^ω^)

カウンター席に着席、他にテーブル席のお1組様しかいらっしゃらなかったかもしませんが、オープンキッチン2名の料理人さんからは、料理のライブ感をほぼ感じられませんでした(;^_^A

税込700円のサントリーマスターズドリームを飲みながら、この日いただきましたのは、税込9,000円の薬膳 参鶏湯コース で、その内容は、


①~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜 

こちらは、

『焼・蒸・揚 野菜をミルフィーユ仕立で彩り良く』とのこと。

ミルフィーユ仕立てというより、パフェ仕立てという印象をもちましたカワ(・∀・)イイ!!

説明はなかったので分かりませんが、20種類以上の野菜が使われていたのではないかと思います(数えてはいません)

なかなかのベジタブルファーストでした(*'ω'*)


②~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

こちらは、

『豊洲・築地市場より本日、 chef厳選・朝〆活魚の鮮魚介三点盛り』とのこと。

この日は岩牡蠣、真鯛、鮪雲丹のせという3種盛り合わせでした。

岩牡蠣にあわせてあったのはコチジャンでしたか。

特段、感動はなかったですが、まあ、美味しくいただきました(=゚ω゚)ノ


③~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

こちらは、

『自家製ステーキソースと岩塩添え』とのこと。

スマホをいじっていたからでしょうか、「いつ、お肉焼いてました(・・?」と思うくらいでした(^-^;

タレとトリュフ塩を使い、楽しませていただきました(●´ω`●)


ここで税込800円の生搾りレモンサワーをいただきました。


④~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

こちらは、

『自家製キムチと旬の鮮魚貝包み』とのこと。

この日、白菜キムチに包まれていたのは、鮪、蛸、帆立、甘海老という4種の魚介でした。

シャキシャキとした白菜、ギュッと詰め込まれた魚介、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


⑤~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

こちらは、

『自然薯特有のねっとりふわふわ感を自家製タレで』とのこと。

こちらは焼いているところを見てました(笑)

大葉をのせてあり、酸味のあるタレでいただきますと、まさにフワフワの食感に心躍りましたΣ(゚∀゚ノ)ノキャー


⑥~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

こちらは、

『蒸篭で餃子と野菜を蒸し上げ自家製タレと共に』とのこと。

ジューシーな蒸し餃子、野菜とともにヘルシーな美味しさでございました(*^▽^*)


⑦~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

こちらは、

『鳥取県産 大山鶏チルド肉半身を-tan-厳選薬膳配合』とのこと。

本来は2名からというコースの〆は店名にもなっている参鶏湯(`・⊝・´)

とてもやさしい味わい、岩塩と藻塩2種の塩で塩味を調整しつつ、楽しませていただきました(*・∀・*)ノ

夏バテ気味の身体に英気が漲ってくるようでした(*>∇<)ノ


⑧~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス

こちらは、

『バスクケーキと有機野菜ソースをアイスに添えています』とのこと。

バスクチーズケーキとそば粉のアイス ビーツのソースが供されました。

かなりお腹いっぱいでしたが、なんとか別腹におさめました(〃´∪`〃)ゞ


お会計は10,780円、感覚とあっていたので明細を確認せずにお支払をすませました。

本日、レビュー作成時に確認のところ、スタートのビールはお詫びのつもりかついておらず、逆に税込表示のはずのコースと2杯目ドリンクは外税となっていました( ̄▽ ̄;)

ということで、また嫌な印象をもってしまいました(; ・`д・´)

  • Sam Ge Tang Tan - サントリーマスターズドリーム

    サントリーマスターズドリーム

  • Sam Ge Tang Tan - サントリーマスターズドリーム

    サントリーマスターズドリーム

  • Sam Ge Tang Tan - ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム

    ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム

  • Sam Ge Tang Tan - ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム

    ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム

  • Sam Ge Tang Tan - ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム

    ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム

  • Sam Ge Tang Tan - ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜

    ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜

    ~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

    ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

  • Sam Ge Tang Tan - ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

    ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

  • Sam Ge Tang Tan - ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

    ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

  • Sam Ge Tang Tan - ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

    ~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ

  • Sam Ge Tang Tan - ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

    ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

  • Sam Ge Tang Tan - ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

    ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

  • Sam Ge Tang Tan - ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

    ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

  • Sam Ge Tang Tan - ~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ

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  • Sam Ge Tang Tan - 生搾りレモンサワー

    生搾りレモンサワー

  • Sam Ge Tang Tan - 生搾りレモンサワー

    生搾りレモンサワー

  • Sam Ge Tang Tan - ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

    ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

  • Sam Ge Tang Tan - ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

    ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

  • Sam Ge Tang Tan - ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

    ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

  • Sam Ge Tang Tan - ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

    ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ

  • Sam Ge Tang Tan - ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチと生搾りレモンサワー

    ~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチと生搾りレモンサワー

  • Sam Ge Tang Tan - ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

    ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

  • Sam Ge Tang Tan - ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

    ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

  • Sam Ge Tang Tan - ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

    ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

  • Sam Ge Tang Tan - ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

    ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

  • Sam Ge Tang Tan - ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

    ~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ

  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

    ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

    ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

    ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

    ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

    ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

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  • Sam Ge Tang Tan - ~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜

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  • Sam Ge Tang Tan - ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

    ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

  • Sam Ge Tang Tan - ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

    ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

  • Sam Ge Tang Tan - ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

    ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

  • Sam Ge Tang Tan - ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

    ~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯

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  • Sam Ge Tang Tan - ~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス

    ~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス

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    ~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス

  • Sam Ge Tang Tan - ~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス

    ~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス

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  • Sam Ge Tang Tan -
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레스토랑 정보

세부

점포명
Sam Ge Tang Tan(Sam Ge Tang Tan)
종류 한식、이자카야、자연식
예약・문의하기

050-5589-4151

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都千代田区内神田3-2-12 ARTIO DOMANI 1F

교통수단

【JR 간다역(남쪽 출입구) 도보 3분 긴자선 간다역 도보 5분 정도】 간다역 남쪽 출입구를 등에 놓고 「텡 술집」방면에 길을 건너십시오. 오른쪽의 선로 아래를 숨기면 횡단보도를 건너 그대로 길을 따라 가십시오. 「TOSEI HOTTEL」의 앞의 1층이 됩니다.

간다 역에서 334 미터

영업시간
  • ■ 営業時間
    ■ランチタイム
    [月~金]
    11:30~14:30 (L.O14:00)
    ■ディナータイム
    [月~木]
    17:00~23:00 (L.O22:30)
    [金・祝前日]
    17:00~23:30 (L.O23:00)
    休日[土・日・祝]

    土曜日 12月、1月は通常営業です。
    ※10名様以上のご宴会予約は休日でもご相談下さい。

    ■ 定休日
    土曜日 (12、1月は通常営業)・日曜日、祝日、GW、夏期冬期休暇
가격대

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

가격대(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

(교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay)

QR코드 결제 가능

(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 (적격간이청구서) 적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T7010001117620

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

サービス料なし

좌석 / 설비

좌석 수

22 Seats

( 전세 상담 가능합니다. 자세한 것은, 점포까지 연락해 주십시오.)

연회 최대 접수 인원

22명 (착석)、30명 (입석)
개별룸

불가 (없음)

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

점포 앞에서의 흡연도 삼가 해주십시오. 다른 고객의 폐가 되는 경우가 있습니다.

주차장

불가 (없음)

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,유료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 있음,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,해피 아워,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

미성년끼리 불가 (보호자 동반 가능) 점내에 유모차의 두는 장소가 없기 때문에, 유아 유모차, 초등학생 이하의 내점은 삼가해 주십시오.

드레스코드

특히 없음

홈페이지

https://www.tan-tokyo.com

오픈일

2022.7.13

전화번호

03-3525-8310

비고

~classical & natural~ 우리 “탕-tan-의 “클래시컬”은 옛날의 전통적인 요리와 세올리를 소중히 생각하는 준비. 「내츄럴」은 보다 자연에 가까운 무첨가, 유기 재료로 만들어내는 심신 모두 기쁜 요리를 제공하는 것을 의미합니다. 건강요리로 오랫동안 사랑받고 있는 삼계탕을 비롯해 유기재배 야채에 구애되어 한국의 대표적인 요리와 유기농을 융합시켜 건강과 아름다움을 의식한 식사를 즐겨 주셨으면 한다는 생각을 담고 있습니다 . 왕도의 조리법, 맛을 소중히 지켜, 생산자의 구애가 막힌 자연 식재료로 만들어내는 한식, 엄선한 유기농 요리 술과 함께 만족, 즐겨 주세요.