공식 정보
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점포명 |
Tokachi Ha-Bu Gyuu Horumon Teppan Yaki Mon
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장르 | 호르몬(내장)、징기스칸、철판구이 |
예약・문의하기 |
03-6261-2766 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都千代田区神田神保町3-3-2 J'z Tower 1F |
교통수단 |
“진보초역” A1 출구 도보 2분 “구단시타역” 6번 출구 도보 3분 구단시타 역에서 278 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
16 Seats ( 카운터 16석) |
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연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석)、20명 (입석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
소주 있음,엄선된 소주 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2019.9.26 |
ひとつの鍋でホルモンとジンギスカンが味わえるという噂を聞きつけてやってきました!主役のホルジン鍋は最後に食べるとして、まずはあつまみや鉄板焼きを食べることに♪
「十勝ハーブ牛おつまみ四種盛り」
肉みそきゅうり、自家製ポテサラ、アキレスの煮こごり、すじぽんという十勝ハーブ牛を使った四種のおつまみセットです。一皿だけでも十分に満足できるおつまみが四つもあるなんて贅沢!アキレスの煮こごりだけは本日のおすすめ一品なので、行く日によってメニューが変わります。
<鉄板焼き>
お客さんの目の前で焼いてくれる鉄板焼きも自慢のメニュー。もちろんすべて十勝ハーブ牛!
「レバー」
まずその美味しさに驚いたのがレバー。くさみがまったくなく食感もいいハイレベルな肉質♪
「ハラミ」
こちらはすごくやわらかい食感のハラミ。肉汁がもやしにもしみてうまーい♪
「中落ちカルビ」
ぷるんぷるんの中落ちカルビ!
「ショウチョウ」
「だし巻きたまご」
紅生姜とねぎが入ったタイプ。紅生姜が入るだけでかなり印象が変わるー!
「十勝ハーブ牛ホルジン」
このお店のいちばんの売りであるホルジンをいただきます!浅い鍋にホルモンとジンギスカン、特製味噌ダレ、出汁を入れて、煮ていきます。肉の脂が出汁に溶け込んで、時間がたつごとにおいしくなっていきます。ジンギスカンは火を通し過ぎないほうがいいとのことで、ホルモンより先に食べるみたいですよー!
「追加牛バラ」「ミックスホルモン」
ホルモンとジンギスカンを食べ終わったらお好みで肉を追加します。もちろんホルモンやジンギスカンを再びオーダーしてもいいのですが、他の肉も食べてみたかったので牛バラとミックスホルモンを追加しました。さまざまな肉から味噌だれに旨味エキスが溶け出してきて、そのタレでまた肉を食べるといい幸せの循環がたまりません!
「野菜」「うどん」
しめにはうどん。肉のエキスたっぷりの味噌だれと野菜を炒めて、最後は生卵を入れて火が通りきらない加減で完成です!
<Drink>
「サッポロ黒ラベル」
「鹿児島酒造 ALOALO」
「国分酒造 純芋」
「ホルGINライム」
などがあります。