공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hide mode（Hide mode）
|
|---|---|
| 장르 | 햄버거、비스트로、라멘 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-1193 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・원드링크제, 좌석료: 330엔 |
| 주소 |
東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 마루노우치선 '혼고 산쵸메역' 1번 출구에서 도보 약 5분 도에이 오에도선 '혼고 3초메역' 3번 출구에서 도보 약 6분 분 도쿄 메트로 난보쿠선 “고라쿠엔역” 2번 출구에서 도보 약 10분 “도쿄 돔 시티” “라쿠아”에서 도보 8분 혼고산초메 역에서 278 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010003033212 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
좌석료 330엔, 원음료제 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 테이블석 2인 ✖️4(4분×2), 카운터 5） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2007년 7월 1일부터, 분쿄구 내 전역의 옥외의 공공 장소에서의 흡연을 금지로 하고 있습니다 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
・미취학의 어린이 동반의 예약은, 금・토・일・축은 거절하고 있습니다.・미취학의 어린이 동반으로의 예약은 전화로의 예약만이 되고 있습니다. 인터넷 예약의 경우 취소하실 수 있습니다. |
| 오픈일 |
2018.5.22 |
| 전화번호 |
090-2231-1666 |
| 비고 |
【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2023에서 저희 가게의 『소금 햄버거』가 1성을 획득했습니다◎】2024.01 【◎dancyu(단추)씨에서 저희 가게의 『소금 햄버거 & 라면』이 소개되었습니다◎ 】 2021.06 【◎ 흔들림 도중 하차의 여행 (일 텔레)에서 당점이 방송되었습니다 ◎】 2020.12 【◎ 뉴스 every. (일 텔레)에서 당점의 "하이드 소금 햄버거 & 하이드 라면 "이 방송되었습니다 ◎] 2020.07 【◎SARAH JAPAN MENU AWARD 2018에서 저희 가게의 「하이드 라면」이 2 별을 획득했습니다◎】 2019.01 https://award.sarah30.com/2018SH 저희 가게의 「하이드 소금 햄버거 &하이드 라면」이 방송되었습니다◎】2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/ 저희 가게의 「소금 햄버거」가 소개되었습니다◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/ 전세 이용도 받고 있습니다. 인원수・예산 등 부담없이 상담해 주십시오! |
ハンバーガー百名店だけどラーメン、餃子、もつ煮、握り鮨まであって飲める何だか正体不明なお店に興味津々。
ミニセットメニュー2640円を予約して初訪問で鉄板の見えるカウンター席に座ります。
先ずはレモンアイスボールを飲みながら様子見。
一品目の「ミニハイドサラダ」はフレッシュでレモンアイスボールと一緒に頂くと爽やか。
二品目の「ハイド餃子」が鉄板の上で焼かれるところからで展開が読めなくなってきた。
鉄板ではハンバーガーのパティやバンズではなく、真鯛やソーセージ、餃子、焼鳥などが焼かれていて何だか不思議でした。
でも、宇都宮出身の店主の作る餃子はアイスボールとも合うので違和感無しで旨い。
三品目は「ミニハイドもつ煮」はフレンチの様な盛付けの白いお皿で登場した。
これは、赤ワインでいってみようと「ヴァラエタル メルロー」を頂く。
最初はおもいっきり居酒屋味？で 2口目はあと掛けの一味の辛味、終盤ではトマトの酸味と印象が変わっていくが！私が勝手に想像していたトリッパ的な煮込みではなく意外でした。
四品目は追加オーダーした「自家製 オーブン焼鳥」は大振りで付け合わせには新玉ねぎ。
フレンチで言うブロシェットのようです。
五品目は「黒毛和牛 A5炙りにぎり」キャビアと鬼おろしポン酢の2貫です。
二杯目の赤ワイン「ラクロワードレゼルヴ」と一緒に頂く。
ネタはいい申し分ない、あとはシャリだね。
ここから〆に入っていきます。
「ミニハイド塩ハンバーガー」はWパティに変更してあたりでした。
1/4サイズなので舐めてましたが、そこはハンバーガー百名店の本領発揮ですね。
最後は「ミニハイドラーメン」辛味を別皿で頂きました。
牛（コムタン）スープを一晩寝かせて脂を取り除いてオリーブオイルで油分を加えているスープはしつこくないクリーミーさが旨い。
途中胡麻ベースの辛味を足して味変。
ハンバーガー百名店は創作系のビストロだった。
よい意味で期待を裏切ってくれましたね。