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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Seisei Hanten（Seisei Hanten）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-1418 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都台東区上野7-8-16 |
| 교통수단 |
우에노역 메인 출구에서 도보 8분 우에노역 이리야구치에서 도보 2분 쇼와도오리에서 바로 우에노 역에서 274 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats （ 2층석 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한, 무한 리필 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 전화번호 |
03-3842-8920 |
久しぶりに足を運んだ上野。近年、訪日外国人が目に見えて増えたこの地で、小雨が降るゴールデンウィークの合間に、ふと遠い過去を振り返っていた。それは就職して2年目に訪れた青森県五所川原への初めての出張のこと。上野から青森へ向かう夜行列車に初めて乗り、上司を含む何人かの同期に上野駅のホームで見送られたあの日が、すでに40年前のこととなる。そう言えば石川さゆりの「津軽海峡冬景色」が世に出たのは1970年代末だったかと。この曲は北日本への玄関口であった上野駅からの夜行列車や、雪の降る青森、さらには津軽海峡を渡る青函連絡船の情景を描いていた。
しかし今回上野に来たのは、東京都美術館で開催されている「デ・キリコ展」を鑑賞するためだ。展示を楽しむ前に、まずは晴々飯店で名高い本格中華を堪能することに。店は懐かしの雰囲気を持つ小さな中華料理店で、期待を膨らませる。四川省成都の「陳麻婆豆腐」からその味を受け継ぐと言われるこの店で、迷うことなく麻婆豆腐を選び、辛さは「基本味」の辛口、「大辛」、「激辛」から大辛を選択。これがまさに正解だった。
◆ プレミアム麻婆豆腐定食 1,180円
【素材分析】
牛挽肉：たっぷりと使われ、存在感を示す。
葉ニンニク：柔らかく肉厚で、独特の香りがしつつも過剰ではない。
老豆板醤：四川省成都から取り寄せた熟成豆板醤で、その「老」は長期熟成を意味し、風味の深みを増す。
花椒：全体に痺れる刺激を提供し、中国からの取り寄せ品。
豆腐：一段上の品質で、なめらかで弾力のある豆腐。
【全体感】
できたての麻婆豆腐からは辛みと旨みの香りが立ち上り、一口食べると肉、豆腐、調味料がそれぞれの特性を主張しながらも不思議な調和を見せる。油の旨みとコクが全体を優しく包み込み、成熟した味わいを生み出す。花椒のしびれる辛さと唐辛子の鋭い辛さが舌を刺激する。
他の料理も魅力的で、再訪を誓うほどだ。まさにご馳走さまでした。