리뷰 목록 : Sushi Mana

しゃりがうまい。

わるくない

東京メトロの湯島駅からほど近いお鮨屋さん。
前回の来店時に予約させていただき、平日の夜１８時に１名で伺いました。

この日はおつまみも握りもたっぷりと、心ゆくまで金井さんのお鮨を堪能させていただ...

2,306文字★

湯島駅（千代田線）すぐの雑居ビル1階にひっそりとお店を構える「鮨 真菜（3.58）」。
ご主人（41歳）曰く四谷三丁目（荒木町）の日本橋 寿司金（3.63）で修業したことにな...

☆寿司の経験は実に少ない私の個人的な好みだが、握りのしゃりに好印象
☆小さい店ながら５～１０ほどは銘柄日本酒があるようだ、焼酎もある
☆駅から徒歩すぐ、席は６席なので予約か電話をしたほうが良い
...

東京メトロ千代田線の湯島駅からほど近い場所にひっそりと佇むお鮨屋さん。
前回訪問時に予約させていただき、平日の夜１８時頃に１名で伺いました。
今年度初の真菜さんです。

穴子の煮こごりやあん肝...

東京メトロ湯島駅のすぐ近くにあるお鮨屋さん。
前回３月に伺ってからだいぶ間が空いてしまいましたが、大将の金井さんは温かく迎えてくださいました。
ようやく味わえた金井さんのお鮨は、やはり絶品でした。...

　鮨屋というのは鮨を味わうことはもちろんのこと、旨い酒を楽しむところでもあります。

　前回訪問から日を空けずにの訪問ですが、今回はしっかりとお酒を飲むという気合のもとに訪問です...

　ま...

　酉の市の帰りに訪問。

　地下鉄千代田線湯島駅より徒歩1分以内という好立地のお寿司屋さんです。

　カウンターのみ５席（最大６席）の店内に親方１人というミニマムサイズ...

　予約なし...

鮨真菜＠湯島　真面目な仕事が光る店2018年12月09日(日)07時00分00秒
テーマ：魚
 
我々東京ホルモンズは　色々大変だったときも真面目にやってればはイイことあるんだなーって思ったB食...

平成３０年３月。
前日の電話予約のうえ、平日夜18:30に１名で伺いました。
どうしても鮨を食べたい日だったので、ダメ元で前日に電話したら運良く席をご用意いただきました。
美味しい鮨に日本酒を合...

こちらは湯島のド真ん中にある鮨店です。
湯島と言えば昔からの歓楽街。
江戸時代(寛政年間頃)から続く歓楽街とは言え、
少し妖しい雰囲気の漂う街に上質な鮨店とは意外です。
しかも、お店はメインス...

ここはほとんど事前情報を得ずに来てみた。
聞いたのは1.5万程という予算とクレジットカードが使えないので現金を用意しておく必要がある事。

この日はつまみ８品+沢庵仕込の胡瓜に握り14貫と玉子と...

平成３０年１月。
前回初めて伺った際に、お鮨屋さんの枠にとらわれない独自のおつまみや握りの美味しさに感動して、さっそく再訪させていただきました。
約２週間前の電話予約のうえ、金曜日の夜18:00に...

以前早川光さんの「最高に旨い寿司」の第２６回に登場してしばらく忘れていましたが、あるとき会社の同僚がいとこが営む鮨屋が湯島にあるんで今度行きましょう！と言われ、最近またジャンプ系漫画で「ごほうびおひと...

東京メトロ千代田線の湯島駅の2番出口を出て、天神下交差点を右折してすぐ右手にあるお鮨屋さん。
約2週間前に電話予約のうえ、土曜日18:30に１名で伺いました。
シンプルな佇まい、そして綺麗な６席の...

我々東京ホルモンズは　天性のセンスや味覚も大事だが場数も重要と思うB食家集団である

 
鮨真菜＠湯島　界隈で一番オススメなお鮨屋さんの話

ずいぶんご無沙汰しちゃったなー
と思ったらなん...

レバ刺し　鮨真菜＠湯島2017/03/28(Tue)
お客さんの送別で、1年半ぶりに湯島の鮨真菜に行ってきました♪
最近この店、色々な媒体に掲載されてます
雑誌の「dancyu」や「VOGUE」...

湯島天神近くにカウンター6席のみの鮨真菜さん。TVで見て、いいねー行ってみたいと思い1ヵ月ほど前に電話で予約。

18時に到着し店内は先客でお酒を飲みながら楽しんでいて、残り2席に通され着座。
...

お寿司の内容は先にレビューしてある方以上のものは書けないので応援の意味を込めた感想を。
20代の女からの率直な感想です。

湯島という何とも言えない場所での初めて食事をしました。男性と二人で訪問...