评论列表 : Sushi Mana

安定の美味しさ。

出てきた順に

のれそれ
カスゴ
トロタク
金目鯛
ハマグリ
カツオ

赤貝ひも、エビ
カラスミ
ねぎま

白エビ
ヒラメ
赤貝
イワシ
エビ...

美味しいです。

しじみ蕎麦の実汁
サヨリ
コハダガリ巻き○
アナゴ
マグロと海ぶどう
サワラ
平貝あおりいか
あん肝○
子柱
カラスミ

スミイカ
サワラ昆布締め
キン...

出てきたのは

しじみと蕎麦の実汁
のれそれ
ふぐ白子○
ワサビキュウリ。
たこ
中トロ海ぶどう。
いか、貝類。
あん肝○
ネギマグロ
炙りカラスミ○

イカ
カスゴ
ア...

はじめて伺いました。
高級であることはコメントなどで情報収集しておりましたが…
高級です。食材も半端ないものばかり。
お席も5席しかないので、常連さんばかりかなと。
大将が一人で全てこなす、か...

毎度の、まな。
茶碗蒸し
サヨリ
いくら
クエ
カツオ
あん肝最中
マグロ汁
炙りカラスミ
シラカワ
カワハギ
アジ
アカガイ
赤身
中トロ
コハダ
カニ
イクラ
...

湯島のお鮨。
いつもの通り美味いです。

茶碗蒸し
ホタテ、いか、赤貝、シラス
クエ
香箱カニ
あん肝
わさびつけ
サワラ叩き
愛宕の松、酒。美味い。
スミイカ

鯛昆布締め...

電話予約して18時に伺いました。
電話では少しぶっきらぼうな感じの大将でしたが、実際お会いすると全然そんな事はなく、丁寧で寡黙な方でした。
カウンターは5人席、個室はありません
また驚きのワンオ...

ご近所のお店で長く通わせていただいています。
おつまみからお寿司まで、センスの良い美味しく日本酒に合うメニューで、いつもとても楽しませていただいています。
按配がよく、使い勝手も含めて本当にお勧め...

食べログ★3.72
・2023年 Top 5000

【鮨 真菜】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、湯島、不忍池の近くの大通り沿い路面店です
外観は、まったく目立たず街並み...

湯島駅の2番出口から出て徒歩10秒、豪雨で傘がなくても行く気になれる場所にあるお寿司屋さん。
平日の夜に予約して伺いました。

一斉スタートとか何回転とかではないので、早い時間でも何時でも予約時...

湯島　鮨真菜
食べログ3.71
価格20000-30000

「湯島に潜む推し鮨」
湯島駅から徒歩1分程度、交差点近くに佇むこちらのお店。
大将は四ツ谷の老舗、寿司金出身の方で、ワンオペで...

東京湯島にある、【鮨 真菜】さんに初訪問です。

この日は、本郷の美食家、HGさんをお誘いして伺いました。
惜しくも閉店された静岡用宗にあったIYAUさんにご一緒して以来の邂逅です。

HG...

日曜日の夕暮れです。

不忍池そばの湯島です。

馴染みの天ぷら屋さんから『石司のマグロが美味い鮨屋が有りやす』とお誘いいただいたものの、なかなか都合がミートせず、気のはやるラッコは取り急ぎ、...

鮨真菜さんに初めてお伺いしたのは、2018年3月下旬でした。
つまり、今回は約3年ぶりの訪問だったのですが、予約のお電話の際に自分を覚えていてくださり、驚いた。
流石に3年も覚えていてくださった方...

都内でいただける寿司店のなかで、今1番のお店。

席数が5席と少ないため、満席率は高いので早め予約がオススメです。

エンターテイメント性を重視した最近の店とは違い、
間違いなく美味いものを...

「真菜」さんのファンの方にお誘いいただいて、お伺いいたしました。
付録に、上野公園の桜見物付きでした( *´艸｀)

お店はカウンター5席?でしょうか。

カジュアルな設えではありますが、明...

23,000円 / 人

梅の時期は湯島天神の梅祭り、桜の季節は上野公園の桜祭り。そして花見のあとは真菜の鮨。桜 真菜、さくら まな、紗倉 まな・・・そんな名前の有名人もいたような、いなか...

25,000円 / 人 日本酒 2.5合程

この世界で私はずっと求めていた
米と魚の美味なる結びつきを、夢のように
今日から鮨を愛せるに違いない
舌の上で融け合うこの幸福ゆえに

さ...

令和元年１２月、約１ヶ月半前の予約のうえ、18:00に１名で伺いました。
約半年振りの金井さんのお鮨です。
綺麗なカウンター７席のみの空間で、いつもながら絶品の鮨と日本酒をいただきました。

...

湯島駅徒歩１分、天神下交差点を不忍池に向かって歩く右側
こじまんまりとした木の扉の「鮨真菜」うっすらとした灯でなかなかの雰囲気
入店すると明るい白木のカウンター席が５席のみ、詰めれば６席まで対応可...