리뷰 목록 : CONFECT CONCEPT

ふらっと浅草近くの稲荷町に。
店内も素敵なディスプレイ、どのケーキもきれいに丁寧に作られた美味しいケーキ。

チョコレートショートケーキを選びました。
しっかりとした美味しいチョコレートに大満...

綺麗な店内、色とりどりのケーキ！
休日の午前中に伺いました
上野駅から徒歩5〜7分ってところでしょうか

ずらっと並んだカラフルで繊細そうなケーキたちに魅了されたのですが、暑い中持ち帰るリスク...

車で移動中、久々に近所を移動していたのでお店も色々変わってそうだね～なんて話していて見つけちゃいました、
『CONFECT　CONCEPT』さん。

雰囲気可愛いねと通り過ぎる際にケーキ屋...

フランスパティスリーウィーク2022その1、夏らしい爽やか枠1。

ケーキ屋があまりない地帯だが、出身が湯島のタント・マリー（閉店）なので近所。
お店は適度な大きさで生菓15種類程＋焼き菓子＋ヴ...

◎概要
東京メトロ稲荷町駅近くにあるパティスリー。2021年4月にオープンしたばかりの新店です。


◎雑記
・今回注文したのは3品。順にレビューします。

・サバラン・ピニャコラーダは...

この日は田原町の界隈で昨年オープンしたパティスリーを開拓。
焼き菓子の新店舗は耳にしますが、こちらはパティスリーの新店舗「CONFECT-CONCEPT」

湯島や丸の内の人気パティスリー「タン...

上野駅からは約徒歩10分くらい。チーズケーキで話題になったタントマリー等を歴任した遠藤シェフがオープン。

苺のショートケーキはさっぱりとした軽いクリームに、ジェノワーズにはアーモンドプードルを加...

✳︎コンフェクト　コンセプト@稲荷町

新しくできて気になっていたお店。以前行ったら臨時休業だったのでリベンジです。
お店はパン、焼き菓子、生菓子となんでもありました。
ケーキはとってもカラフ...

左衛門橋通り沿いのコチラ。食べログ地図を頼りにやって来ました。看板等がなく、戸惑いましたが、こんなにオサレなパティスリーはそうそうないと思い、入店。ビンゴでした(*^^*)

【柚子のカッサティー...

タントマリーのシェフパティシエだった方が、
オープンしたお店。

郷土菓子のミルリトンや、
ヴィエノワズリーがあって、
ちょっと嬉しくなります。

●いちごのショートケーキ　￥600（税...

土曜日13時頃
大通りから少し入ったところにこちらのお店があります
一瞬何屋さんかわからない入口
入口と出口は分かれています
立看板がある方が入口で入るとおしゃれな店内
入ってすぐ焼き菓子が...

上野駅から離れる場所にあるデザートのお店です。店内はおしゃれでこの地域にはちょっと珍しいです。
土曜日午後3時半くらいに行ったけど季節タルトは既に売り切り。スタッフさん曰く、毎日2種類の1ホールずつ...

下谷神社お参りして、ここへ。
SNSでよく見かけるので気になっていました。
わりと新しいお店なのですね。

入り口のほうから入ると、焼き菓子、ヴィエノワズリー、そして、冷蔵のショーケースに明る...

◻︎ウィークエンド シトロン ¥270

しっとりした生地にフレッシュのレモン果汁をふんだんに使用した酸味のある爽やかなケース
レモンの酸味がかなり効いててめちゃくちゃ好きでした〜甘さもしっかり...

平日午後訪問、平日でもお客さんはひっきりなしでした。
売れ切れはなさそう。
フラン、フレジエ、ガトーバスク購入。
フランはとろとろ、プルプルでラム酒が効いててとても好み。
ガトーバスクもチョコ...

【ポイント】
パリで修行し、様々なコンクールに入賞経験を持つ実力派パティシエがオーナーシェフ
ケーキはクラシカルで洗練されたルックス

以前テレビで紹介されているのを見て気になったのでお邪魔...

下町、稲荷町にパティスリーが出現!
本当にポツンとありますね。
ややモダンなファサードでウィンドーには綺麗なケーキが並びます。
焼き菓子やヴィエノワズリーもあります。

ショートケーキ・・・...

Xmasケーキ購入

毎年Xmasケーキは、蔵前の○坂パテシェフの店でしたが、今年は、湯島のタントマリーから独立された此方へと、たっぷりと濃厚なピスタチオムースに包まれたロールケーキをチョイス
...

前回の投稿から何回も通わせていただきケーキなどもカラフルで美味しくなったます。
特に今回短期間でのリピート購入してドーナツ状のケーキ。パンデビス。スパイスが効いていてとてもおいしいですよ。それとシュ...

この日は上野・湯島・秋葉原・淡路町周辺へ。

レベルの高いパティスリーが少ないエリア。
上野・御徒町・神田……山手線沿線のこの3駅。何故にここまで少ないのか。

東京・銀座まで降りれば、煌び...