営業は金土のみ、メニューは週替わりで1種類。 : Atelier DELHI

金曜と土曜のお昼のみやってるデリーさん。
名前のとおりデリーの姉妹店です。
上野デリーのすぐ近くにあり、
営業日以外は通販商品を製造されています。

朝9:30からの整理券制とのことで、
金曜日10:05ごろつくと11番目でした。
大体1枠4〜6人ほどで40分ごとの交代制。
11:30からの営業ですが、
今回は2枠目の12:10〜となりました。

12時過ぎに戻るとすでに入れました。
カウンター3席と小さなテーブルが1卓。
かなり小さな店内ですが、
店員さんは複数人いてテキパキされてます。
外国人と日本人のスタッフさんもいて、
接客は丁寧で感じが良かったです。

メニューは週替わりで1種類。

本日のメニューは「お肉のティフィン」
①トロトロ牛ほほ肉のハイデラバード風
②白いんげん豆入り特製トマトソース
③イノシシ肉のコフタ、チキンのコフタ
④ポテト65
⑤菜の花のアチャール
⑥長芋のプラオ

今週のメニューはHPで確認可能です。

▶︎注文商品
・アトリエスペシャル 1980円

3段重ねのお弁当みたいなのが出てきました。
これがティフィン？なんですかね。
写真よりしっかりボリュームもありました。

お味の方はなかなか美味しい。

どれも素材の旨味とスパイスが見事に調和していて、
風味も豊かで食べるほどにクセになる美味しさ。
辛さとか刺激は控えめなんですが、
旨味を引き立てるようなスパイス感で深い味です。
お肉とかもたっぷり入っており、
どれもとても満足させてくれる仕上がりでした。
インド料理が好き方にはめっちゃおすすめです。

コフタという肉団子的なやつは、
プリッとした食感でイノシシもチキンも肉肉しい。
イノシシはほのかに獣感があってすき！
ハーブやスパイスで美味しく仕上がってました。
周りの特性トマトソースもめっちゃうま。

トロトロ牛ほほ肉のハイデラバード風という
めっちゃカッコいい名前のお料理。
名前に偽りのないとても柔らかなほほ肉の美味しさもさることながら、この周りのカレーがすごく美味い。お肉の旨味と生クリームっぽいまろやかなコクがあってどこかビーフシチューのような雰囲気。
そこにトマトと思われる酸味や抜群のスパイス感が合わさって馴染みがあるような？ないような？
とにかく奥行きがあってすごく美味かったです。
こんな料理作れる人って天才ですね〜笑

プラオはビリヤニに似た感じのもので、
パラパラで味染みもバッチリで美味しいです。
風味豊かで単体でも他と合わせてもいけます。

ポテト65とかゆうコロッケも地味に最高 笑

1980円って安くはないですが、
このクオリティーならむしろ安くない？笑
金、土のみとハードルは高めですが、
一度試す価値はあるお店かと思います。
さすがはデリーさんですね。
支払いは現金のみでした。
ごちそう様でしたー！