浅草でイチオシのイタリアンの名店♪間違いのないおいしさ : Burakariitaria Ryouriten

本日のランチはひさしぶりにこちらに伺いました。
週末は予約していった方がいいですね。

土曜のランチタイムは満席です。
カップルやマダムのランチ会、高齢のご夫妻が談笑されていたりとバラエティ豊かです。みなさん幸せそう。
お一人様はいつも奥のお席に案内してくれて、気兼ねなくいただけます。

手打ちパスタランチをオーダー。

オードブルは生ハムのパテが乗ったパンが秀逸。
あと、生地のなかにボロネーゼやチーズがサンドされたものもおいしい。

本日のパスタはサフランを練り込んだ細打ちパスタにタケノコのボロネーゼ。
アルデンテで芯が感じられるモチモチのパスタ、旬のタケノコはジューシー。間違いないですね。

デザートは台湾カステラとピスタチオのジェラート。
ブラックコーヒーとともに。

本日も満足のランチでした。
ごちそうさまでした。

ブラカリさんの食べ納め。今年はなんどもお邪魔して毎回安定のおいしでした。本日は家族でパスタコースをオーダーして、シェアしました。いつものマスターも師走で気忙しそうです。店内は満席です。
前菜のカプレーゼはフレッシュチーズがしなやかでトマトと一緒に食べるとキリッとします。ムール貝は一転してこってりミート。本日は砂肝の自家製マヨネーズ和えがでてきました。こちらはコリッコリ。サラダでお口直しです。
メインのパスタは三種類。イカスミの手打ちパスタは安定のおいしさ。もちろん臭みなんてありません、ゆで具合も絶妙でブリンブリンの食感です。素直においしい。
続いては濃厚なチーズが絡まったパスタ、こちらはチーズが主役。こちらのお店はたまにチーズボウルからその場で削りだしてくれますがそんな感じの濃厚かつフレッシュな味わいです。
最後は牡蠣の手打ちパスタ、牡蠣が濃厚で海の風味が感じられます。手打ちパスタはこちらも絶妙か仕上がり。おいしいです。
デザートはバスクチーズケーキ、こちらは甘すぎず食べやすいです。コーヒーを流し込みながらお腹いっぱいになりました。
来年もお世話になります。ごちそうさまでした。

酉の市が開催中の浅草、すごい人手です。コロナ前に戻ったみたい。
人混みにのまれて疲れてしまい、おいしいイタリアンが食べたくて伺いました。
いつもの元気なマスターに迎えられて入店、満席で賑やかです。スタッフさんは忙しそうです。
本日は手打ちパスタコースのかきのクリームパスタをオーダー。
前菜の盛り合わせは安定のおいしさですね、一品一品個性があってイタリアな感じです。牡蠣のクリームパスタは、しっかりと牡蠣の風味とプリットした牡蠣がたくさんはいっています。手打ちの平パスタもコシが強くて歯ごたえよく、クリームとよくあいます。おいしいですね。
デザートは定番のパンナコッタ、こちらはねっとりしていて、付け合わせのフルーツとの対比が嬉しいです。
本日もお腹いっぱい、幸せな気持ちになりました。
ごちそうさまでした。

本日はおいしいものを食べて気晴らししたいなあと思いこちらのお店に伺いました。ランチタイムの終わり時で店内は空いています。
いつもの個性的なマスターに迎えられて入店、少しお疲れの様子でしたがそれでも丁寧なサービスはさすがです。
Cランチセットのイカスミパスタをオーダー。しばし待って前菜のプレートが配膳。低温で火入れしたレバーはしっとりとした食感で突き合わせのイチジクの食感とあっていて面白い。オリーブオイルが効いた厚みのある刺身もおいしいです。骨までパリッと揚げられてスナック感覚のお魚、ポテトが練り込まれたケーキ、どれも個性的でサーカスの一座のように楽しいプレートです。
続いてヒイカのイカスミパスタ、イカスミの臭みはまったくなく香り高く風味よく仕上げられたソースに、もちもちした自家製パスタがよくあいます。
デザートはパインシャーベットとパンナコッタです。すっきりしたシャーベットとまったりしたパンナコッタ、こちらもアクセントが効いて楽しい食べ合わせでした。
ほろ苦いホットコーヒーをいただいて、お腹も心も満腹になりました。いつきても安定の品質とコスパです。
ごちそうさまでした。

最近は寒暖差も落ち着いてきて過ごしやすくなってきました。
なぜか朝からブラカリさんでランチな気分だったので開店一番に伺いました。こちら浅草のイタリアンの名店でいつもランチは混雑していますが緊急事態宣言の影響かさすがに静かな雰囲気です。

特徴的な髪型のオーナー？に迎えられて店内に。
イケメンのお兄さんが接客してますね。

さっそく、パスタランチのCコース2200円にサマートリュフ550円をトッピング、後から熟成チーズブロックをその場でスライスしたもの550円をさらに追加。

本日の前菜は１)フランス産の牛タンのグリーンソースがけ2)赤マンボウのタルタル3)ヒタコのトマト煮4)生ハムとポテトサラダでした。どれも丁寧に作られていて、奥深い味わいでとてもおいしいです。素材自体の酸味や甘味、苦味をゆっくり味わうことができます。スライスチーズもゴーダチーズっぽいですが優しくて甘さがあってほのかなゴルゴンゾーラのような風味が鼻にぬけます。おいしい。こちら8か月熟成していて固くなる直前のタイミングを見計らっているとのこと。複雑な風味はそのおかけなんですね。

メインのラグーソースの手打ちのタリオリーニ、サマートリュフかけ。こちらもおいしいです。ミートソースもここまでおいしくなるんだなあと感心してしまいます。チーズも負けていなくて最後までいろいろな味が楽しいです。

デザートは、カスタードアイスとガトーショコラ、バニラエッセンスからおいしいですね。丁寧に作られた味わいです。ガトーショコラもタルティーヌのようで口どけがよい。最後までスキがないです。

最後に珈琲をいただいて、堪能しました。
いつの間にか店内も満席になっていました。
ごちそうさまでした。

浅草から少し外れたところにあるこちらのお店、前から気になっていたのですがようやく行くことができました。ランチは満席で大人気ですね、家族連れやカップル、おひとりさまと思い思いに楽しんでいるみたいです。
テラっテラっの格好をしたオーナーが笑顔で迎えてくれます。風貌にちょっと驚いてしまいますがカジュアルでフレンドリーな感じなのでありかな。ランチコース2500円をオーダー。店内はシェフの修行時代のミシュランのお店の写真や、トスカーナらしい家具が飾られていて伝統的でもありおしゃれです。店内を観察しているとオードブルが配膳。思ったよりボリューミーです。一品ずつ丁寧に作られていて味わいも多彩で深みがありますね、楽しくなっちゃいます。
次にラビオリ。こちら絶品ですね。茸ベースのソースとチーズが織り込まれたラビオリの相性が抜群においしい。うまく表現できませんが、こんなにおいしいラビオリ初めて食べました。
デザートも苺アイスおいしいです。珈琲でしめてすっかりお腹も心も満たされました。おいしい料理は幸せになりますね。
ごちそうさまでした。