공식 정보
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フレッシュフェンネルの甘い芳香
美味しい料理をゆったりと
ワインを楽しみながら
美味しいもの好きな人たちと
シマアジのマリネ
魚が美味いのは言うまでもないが
フレッシュのフェンネルを合わせてくるとは
しかも葉の方ではなくて
このセロリに甘い芳香を足したような香りが
なんとも言えない
フェンネルをお店で見かけることはあまりないので
これはおススメです
シェフが打ったオレキエッテ
モッチモチでサルシッチャの肉の旨味
塩気とドライトマトの凝縮された甘酸っぱさ
絶妙です
これも食べるの確定です
デザートのミニトマトのコンポート
シナモンや八角で
サッパリと
トマトの苦手な僕でも食べられました
これは女性は特に好きな味かと
相変わらず引き出しが多いので楽しみです
今日は店内大賑わいでした
定例訪問下町ビストロ
毎週、自分へのご褒美に通い始めたお店
ヨコスジフエダイのカルパッチョ
熟成させてるんですか？？
の質問に
企業秘密です（笑）
聞いたらなるほど
こだわるね〜
つぶ貝とマッシュポテトのブルゴーニュ風
これね匂いで釣られるやつよ
溶けたバターをパンにつけて
ワインが進む進む
鴨コンフィと悩んだんだけど
どーしても自家製ベーコン&ソーセージが食べたくて‼️
写真撮り忘れ何枚かあるけど
デザートまでキッチリ
こんなに美味しいのに
シェフはふらっと一杯飲んでもよし
デザートだけ食べに来てもよし
とかおおらかすぎ
時間がゆったりと流れる空間で
美味しいワインと美味しい料理を楽しめるお店
やっぱり美味い‼️フラッと気さくにどうぞ‼️
前回訪問してお気に入りになりました
またまた新しいお料理が‼️
暑い日に爽やかなポタージュ
じゃがいもの冷たいポタージュには
柔らか〜い鮑が
鱧のフリットはフワフワ
野菜の味も濃いし
量も多いぞ（笑）
自家製ベーコンとソーセージにはやられた‼️
もはやベーコンではないよね（笑）
焼き目パリパリでも柔らか〜い
過剰な燻製香もなく塩味も強くなく
美味しい‼️
ソーセージだってハーブ感と歯応え最高‼️
ザワークラウトにはジュニパーベリーが‼️
プリンは固くて苦いやつ〜
もう好きでしかない
ちなみお店はきれいにしてますので敷居高い感あるかもしれませんが、シェフも気さくですしカジュアルに楽しんでくださいとのことなので、フラッと立ち寄れるお店です。
でもお料理は本格派なんだよな〜
絶賛オススメします‼️
居心地抜群の美味しいビストロ
近所にひっそりとオープンしていたお店
気になってランチ訪問
美味しかったのでその場で夜も予約（笑）
小岩界隈で本格的なビストロは見たことがなくて
豚のゼリー寄せは、さまざまな食感が楽しい
トリッパのコンソメ風
これは珍しいなと思った
トマトソースやジェノバソースでコッテリ食べさせてくれるところが多いけど、こちらは芳醇なコンソメです
ジュニパーベリーのアクセントが効いていて
すごく美味しい‼️
真鯛のグリルも大きな身で皮はパリッと身はふっくらと
鴨グリルも絶妙な火入れです
ソースも手が込んでいて美味しい
シェフはシャイで物腰の柔らかい方ですが
料理はなかなか骨太のようです
まだまだ引き出しがあるようなので
通います
お店の雰囲気もとても良くて
ワインを楽しみながらゆっくりとしたいです
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Brasserie Liberte（Brasserie Liberte）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、이탈리안、양식 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-2428 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都江戸川区西小岩5-1-17 S&Y 1F |
| 교통수단 |
JR소부선【코이와역】북쪽 출구에서 도보 5분 고이와 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ 카운터 7석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. 가게 앞에 자전거 공간이 없기 때문에, 자전거로 내점의 손님은, 역 주변의 자전거 공간을 이용해 주세요. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 오픈일 |
2022.6.1 |
| 전화번호 |
03-6657-8914 |
ジビエの季節
鹿が入ったというので
いただきに
白子のソテーは一口で消えてしまった…
もっと食べたかったけど
ワイン飲みすぎて
食べれなかった…