리뷰 목록 : Wakaba

보도에서 서서 먹는다.
라면 선택입니다.
차례로 고객이 줄지어 있습니다.
가게의 아저씨가 가지고 있는 젓가락이 짧아서 연기를 느낍니다.

참치 덮밥을 먹은 후에 배꼽 빵빵...

츠키지에 가면 들르는 가게.

모두가 좋아하는 단골 라면

극세 치에레면이 스프와 얽혀 입까지 옮겨 줍니다.

얇은 멘마는 국수를 방해하지 않고 먹기 쉽다.

챠슈는...

평일 10시경 맑음 기온 18도
손님 3·4조 정도

【중화소바】800엔
깊은 바닥의 덮밥으로 제공.
극세의 치에레면. 덮밥에 대하여 양은 의외로 많다.
수프는 간장 베...

꽤 얇은 국수의 기본적인 중국 소바.

삶은 시간도 짧기 때문에 바삭하게 완성.
뒤에 테이블에 서서 먹는다.

옛날 바람의 차슈이므로 기대감은 낮았지만, 깜짝. 맛있다. ...

츠키지 장외 시장에 왔습니다. 역시 오이타 이전한 가게가 많이 느껴집니다. 하지만, 이쪽의 가게와 같이, 이전하지 않고 열심히 영업되고 있는 곳이 몇 점포인가 있습니다.
이쪽도 ...

칠리 칠리의 극세 국수.
하카타 라면 보다 얇다.
소면 수준.

아침 식사이기 때문에 그라면, 라면도 500없는 것 같은 느낌.

이전에는 차슈면이 있었지만 지금은 없다...

츠키지 시장의 메인 스트리트라고도 할까요? 이전부터 츠키지에 오면, 이 거리를 따라 있는 가게에서 먹고 있는 다른 손님의 모습을 보면서, 언젠가는 자신도 거기서 먹고 싶다! 라고 ...

도요스에는 여기 곳 잘 가고 있었지만, 츠키지에 온 것은 무심코.
화급의 용사가 있었던 일이지만, 조금 일찍의 점심 시간이 되었다. 한때 자주 가게 된 가게는 모두 도요스로 이전...

일 사이에 가까워집니다.
도로 옆의 테이블에서 먹는 것을 좋아합니다.
주문하고 회계하고 물 준비하고있는 동안 완성됩니다 이 속도가 시장적이고 좋아요 도요스에도 원합니다

맛...

라멘

츠키지 장외에 있는 서식 라면 가게입니다. 상쾌한 간장 맛, 다소 수축의 쫄깃한 국수.
시나 소바라고 부르고 싶은 라면 입니다. 옛날의 라면 라면 이런 것이었다고 잠들...

아침 라에서 방문했습니다.
일요일이었기 때문에, 아침 7시 지나서 열려 있는 가게도 적고, 여기도 행렬 없이 주실 수 있었습니다.
간장 라면 한 개로 승부하고 있을 뿐이어서 「...

“와카바”는 츠키지 장외 시장의 신오하시 거리에 면한 장소에 있습니다.

부부라고 생각되는 분이 점내에서 라면을 만들고 있습니다.

「중화소바 850엔」이라고 쓰여진 메뉴가...

1년 반 쌓인 리뷰를 게시합니다.

＊츠키지 장외의 매입으로 즐거움의 하나가 아침 식사다
* 오카 메의 여우 가게에 오다 호, 도토 그릴, 토리 등
＊이 날은 라면 라면에 ...

굉장히 얇은 닭유리에 간장 떡을 만들 때 사용한 모모챠슈. 고기의 질은 좋지 않다. 국수는 전혀 허리가 없는 초세면. 삶은 국물이 다수 정리한다. 이성이 없어지기 때문에 백분으로 ...

중화소바 ¥700

어사리한 상냥한 수프에, 짙은 눈의 맛의 멘마와 차슈로, 면은 극세 치아레 국수.

국수를 깎는 것이 기분 좋고 버릇이됩니다.
파의 샤키샤키도 악센트로...

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➡ 상점 액세스 방법[=access]

도쿄 메트로 히비야선 「츠키지역」에서 도보 5분
몬세키 거리에 이쪽의 "아오바"씨
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츠키지에 있는 중화소바의 명점 「와카바」에 처음 방문했습니다.
이쪽의 가게는 츠키지의 장외에 있어, 중화소바의 명점에서 친숙한 “이노우에”의
3~4채 정도 옆에 있고, 비교적 ...

사진을 정리하고 있으면 나왔습니다.
꽤 이전 방문이었습니다.
아침 식사로 빚을졌습니다.
아침부터 매우 붐비고있었습니다.
매우 담백하지만, 자연스러운 맛이 제대로 전해져 옵니...

아침 문득 생각나서 츠키지에서 내린다. 어쨌든 상쾌하게 라면 먹고 싶었다. 라면의 라면이 그립다. 와카바도 나쁘지는 않다 스프의 맛이라고 생각했다. 아마 여기에 오는 것은 3년만 ...

お昼に伺いました。市場内は混雑していましたがこちらのお店は空いておりましたので注文して1分で配膳されました。お昼休みにさくっと食べたい時に重宝しそう。

味はあっさり薄味で、細い麺が使われていまし...

11月15分到着、市場に通じる歩道はインバウンドなどで混雑しています。お店は歩道に面してラーメンを出すカウンターしかありません。反対側に立食いのテーブルがあります。

中華そば　1000円

...

【月曜12時→列なし】

▶︎麺は冷麦並みに細め。茹で時間のことを考えてだろう。小麦の味に乏しいのは残念。

▶︎スープは鶏ガラ系。麺の細さの分だけこのくらいでいいのかも。この手のスープ見なく...

若葉の月曜、火曜限定のワンタン麺をゲットする為に明けで築地に寄ったのですが、残念な事に完売、、、

次はもっと早く来ることを誓いスタンダードな中華そば

そうそう、これこれ、、、あっさり醤油の...

以前から気になってたこちらに初訪
麺は噂通りの極細で、しっかりとほぐされていました。
スープは懐かしさも感じられる優しいスープですね。
インバウンド需要がかなり高く値段もそれに合わせてるのかな？...

2024/11/09
犬の散歩を済ませ、南大沢まで行く際に初訪問。
保存をしてから約3年後の念願の訪問となった。
並び1名もスムーズに案内いただき、5分後にはラーメン着丼。
とても細麺だがくっ...

値段が1000円になっててびっくり。。
麺が細麺でねちゃねちゃ系でうーんという感じです。
チャーシューは味付けも抜群で肉の臭みもなくて美味しいです。
ネギも辛味がなくて良いです。
スープもさっ...

会社の特別休日だったので築地場外へ。豊洲移転後の築地場外は初でしたが相変わらずの混雑ぶり。
平日の午前中とは思えない賑わいでした。

久しぶりに若葉さんでラーメン。
あっさりスープの醤油味、細...

以前から行きたかった若葉さん、築地の買い物に合わせて行ってきました。伺ったのは土曜日の朝8時30分頃、土曜日だけあって観光客、特に外国の方がいっぱいでしたが、若葉さんはまだ空いていて、並びは一人でした...

まーフツーの薄味醤油ラーメン。細麺。昔ながらの美味しい醤油ラーメンと聞いて期待し過ぎたかもしれません。。築地場外の立地と立食いという点で美味しく感じるんですかねぇ？一度経験で食べれで良かったです。食べ...

築地で朝ラーです。
築地市場なき後も営業時間は踏襲しています。

「若葉」です。

ＨＰでも紹介されているようにメニューは３種類ありましたが、今は「中華そば」一択になっています。

１...

店名
 若葉

食べた物
中華そば　1,000円
　　 計1,000円

　この一杯に再会！！約30年ぶりに、この一杯を食べに来ました。

　当時有楽町界隈に勤務していた時に、一...

念願の東京築地へo(^▽^)o

家族旅行で東京に行き家族が疲れて寝てから一人で日比谷線に乗り

築地駅で降りて歩いてラーメン若葉を目指す

食べログでは7時になってますが6時過ぎには開い...

久々の築地場外。
数年ぶり。
道はしょっちゅう通るが、通り過ぎる場所。
近いと意外と行かない。

お目当ての店舗があり訪れたが店休。

ブラブラ食べ歩きに変更。

ってか物凄く観光客...

お目当てだったお店が休みだったのと、どこもインバウンド客ばかりで長蛇の列で、たまたま並んでる人が少なかったこちらでラーメンを2人で1杯をいただいた。

細麺の極々普通の中華そば。優しい味。
あっ...

優しい味わいの一杯！柔らか細麺が魅力の中華そば 若葉

中華そば 若葉に行ってきました。このお店は、昔ながらのシンプルで素朴な中華そばを提供している、地元で愛されるラーメン店です。

注文し...

優しい味わいの昔ながらの醤油ラーメンでした。
麺は細麺のちぢれ麺で少し柔らかめでした。
お店自体も小さく購入して道路側にある3つあるテーブルで食べる感じです。
チャーシューはスープの味が染みてて...

千客万来堪能しました。すると連れが、築地のラーメン食べたいと。エクストラステージ。
1日。。。僅か3時間の間で6件食べ歩いてるでよ。うぎゃー。

と、こちらの若葉さん到着。10年以上前に一度来て...

築地の「若葉」は、場外市場にある昔ながらの立ち食いスタイルのラーメン屋で、特に「あっさりとした中華そば」が評判です。このラーメンは、魚介系の出汁がしっかり効いたスープに、醤油の香ばしさが加わった、懐か...

想像以上あっさりラーメン。食べ進めると、ハマっていく味。

中華そば　￥1000を注文。
おそらく、中華そばのみのメニューです。

麺は極細麺。スープとよく絡むので薄い味付けスープでも味は十...